Melanzane gratinate al forno, con pangrattato
Le melanzane gratinate al forno con pangrattato sono un contorno che io abbino benissimo con della mozzarella fresca e della carne bianca.
Anche se c’è chi le mangia con il pesce, il mondo è bello perché vario, lo diceva sempre mia nonna.
Comunque questa è una ricetta semplicissima da fare, quando nel frigorifero avete solo due melanzane tirate fuori un contorno favoloso!
In quattro e quattr’otto il contorno è fatto, nella stessa modalità potete preparare anche le zucchine e i peperoni.
Ora non vi resta che provare a farle, seguite il video passo passo e il contorno è presto fatto.
Leggi anche qui-> melanzane alla cafona
INGREDIENTI
- 2 melanzane
- olio extra vergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- origano q.b.
- pangrattato q.b.
Leggi anche qui-> melanzane marinate con pomodorini
