Le melanzane marinate con pomodorini sono una ricetta molto simpatica per gustare questi ortaggi, prettamente estivi. Un contorno che non richiede molto tempo in cucina, arrostite le melanzane prima, tagliuzzate i pomodorini, speziatele, qualche altra cosina e la ricetta con poco è pronta
Un contorno ideale per una pranzo all’area aperta, in compagnia di amici, per una cena allegra, appetitose per accompagnare un aperitivo, insomma sono versatili, appetitose, gustose e poi non so aggiungete qualche altro aggettivo voi…
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INGREDIENTI
- una melanzana
- due spicchi di aglio
- 300 g di pomodorini
- timo q.b
- maggiorana q.b.
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
Melanzane Marinate con pomodorini
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