Muffin con cioccolato
Muffin con gocciole di cioccolata

Muffin con gocciole di cioccolato

I muffin con gocciole di cioccolato sono la merenda golosa da preparare ai nostri bambini.

Altro che le solite merendine confezionate, prepariamogli noi i muffin.

Fatti solo con ingredienti naturali: latte, uova, farina. Un po’ di fantasia, la merenda è detta e fatta!

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Muffin cotti al vapore
muffin cotti al vapore

INGREDIENTI

  • 250 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 130 ml di latte
  • 2 uova
  • 120 g di burro
  • 100 g  gocciole di cioccolata

PROCEDIMENTO per i muffin con gocciole di cioccolato

In un recipiente sgusciate le uova e aggiungete lo zucchero. Con una frusta elettrica sbattete il composto fino a renderlo chiaro e spumoso.

Preparing egg yolk with sugar in kitchen mixer.

Aggiungete la farina setacciata, un pizzico di sale, la vanillina e il burro sciolto.

Continuate ad amalgamare bene il tutto. Incorporate  quindi le gocciole di cioccolata.

Infine sciogliete il lievito nel latte e aggiungetelo all’impasto continuando  a mescolare

Preparate la teglia per i muffin, foderate ogni foro con un pirottino.

Quindi con un mestolo versate l’impasto in ogni pirottino. Guarnite la parte superiore con alcune gocciole di cioccolata.

Infornate a forno preriscaldato a 180 C per 25 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.

I vostri muffin con gocciole di cioccolata sono pronti.

Buona merenda!

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VIDEO TUTORIAL