Pasta sfoglia intrecciata
La pasta sfoglia intrecciata al prosciutto cotto e mozzarella è un idea molto carina per presentare una sfoglia farcita.
Se dovete organizzare una cena , un aperitivo e non avete molto tempo…con questa ricetta risolverete molti imprevisti. E’ un ottima idea anche per un pranzo al sacco, perché si può gustare anche fredda.
Noi l’abbiamo farcita con il prosciutto cotto e la mozzarella, ma si può imbottire con qualunque cosa sia commestibile, dolce o salato.
Infatti il primo segreto in cucina come dice sempre la mia mamma è tanto amore e un po’ fantasia, con questi  due ingredienti, riesce sempre tutto.
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Diamo un occhiata a cosa dobbiamo comprare.
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 etti di prosciutto cotto
- 1 fior di latte
- 1 uovo
- 20 ml di latte
PROCEDIMENTO per la pasta sfoglia intrecciata
Affettate la mozzarella e mettetela da parte.
Adagiate il rotolo di pasta sfoglia sulla leccarda del forno e srotolatelo.
Al centro della pasta stendete le fette di prosciutto cotto, sovrapponete la mozzarella a fette, facendo attenzione a lasciare degli spazi al lati.
Quindi fate quattro intacchi alle estremità e richiudeteli su se stessi.
Continuate facendo delle incisioni oblique entrambe i lati della sfoglia e sovrapponete una alla vota le strisce, formando una treccia di pasta.
Prendete una ciotola e sgusciate l’uovo, aggiungete il latte e sbattete.
Con un pennello spennellate bene la superficie della sfoglia.
Quindi potete infornare a forno preriscaldato a 200 C per 20 minuti circa, sarà cotta quando il suo aspetto sarà dorato.
La vostra pasta sfoglia in treccia con prosciutto cotto e mozzarella è pronta per essere mangiata.
Buon Appetito.
Video
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