Le patatine alle carote non sono altro che invitanti stick di verdure, perfetta alternativa alle solite patate. Sono facilissime da realizzare, occorrono pochi minuti per avere un contorno o finger food davvero delizioso! Vediamo insieme la ricetta sprint per portarle in tavola.
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Ingredienti
400 gr di carote
Aglio in polvere q.b.
100 gr di parmigiano grattugiato
80 gr di pangrattato
Olio per friggere q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione delle patatine alle carote
Per realizzare questo snack, iniziate lavando bene le carote. Pelatele e tagliatele a fiammifero, esattamente come se fossero patatine.
In una ciotolina versate il pangrattato, il parmigiano, un pizzico di aglio in polvere, un pizzico di sale e mescolate bene. Versate le carote e rigiratele in modo che la panatura aderisca alla superficie.
Scaldate abbondante olio per friggere e cuocete le carote piche alla volta. Trasferitele su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso e servitele: facilissime e super gustose!
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