Torta di Mele e Marmellata
Torta di Mele e Marmellata

Torta di Mele e Marmellata, il dolce valido 365 giorni all’anno.

La ricetta sprint per preparare un buonissimo dessert dal gusto perfetto per ogni palato. L’accostamento tra la frutta e la confettura è quello che ci vuole per dare alle nostre papille gustative un gusto unico.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 45′

INGREDIENTI doser per 6-8 persone

Farina 00 300 g
Uova Medie (159 g) 3
Zucchero 180 g
Mele 2
Confettura Di Fragole 200 g
Di Lievito Per Torte 1 bustina
Latte 120 g
Olio Di Semi 120 g
Scorza Grattugiata Di Limone
Sale 1 pizzico

PREPARAZIONE della Torta di Mele e Marmellata

Per preparare la vostra Torta di Mele e Marmellata seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con lo sbattere le uova insieme allo zucchero in una ciotola. Dopo qualche minuto aggiungete anche il latte e l’olio.

Torta di Mele e Marmellata

Continuate a mescolare energicamente, incorporando poi la scorza grattugiata di un limone, la farina ed il lievito setacciati ed infine aggiustate di sale. Occorre ricavare un bel composto omogeneo.

Torta di Mele e Marmellata

Adesso lavate per bene le mele sotto acqua corrente fredda ed asciugatele tamponandole con un panno pulito. Quindi sbucciatele e tagliatele a fettine sottili per metà porzione ed a pezzetti per la rimanente parte.

Cospargete di burro e farina oppure foderate di carta forno uno stampo da circa 22-24 cm, di quelli utilizzati appositamente per le torte. Mettete al suo interno il composto lavorato prima, mescolando nel mezzo la mela a pezzetti. Adagiatevi su adesso le fettine di mela.

Sistemate quindi la marmellata a cucchiaiate in maniera omogenea e mettete a cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 25′. Estraete e cospargete sulla superficie altra marmellata, per poi continuare la cottura per un’altra ventina di minuti.

Torta di Mele e Marmellata

Una volta raggiunta la doratura della superficie, estraete la vostra Torta di Mele e Marmellata e lasciate che intiepidisca prima di servirla.

Torta di Mele e Marmellata
Torta di Mele e Marmellata

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