La verza al forno è molto semplice da realizzare, è un a ricetta versatile che si accompagna perfettamente ad un secondo di carne o pesce, ma che può essere servito anche come piatto unico. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
Un cavolo Verza
Un cucchiaino di senape
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Acqua 60 ml
Semi di zucca q.b.
Preparazione della verza al forno
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando bene la verza ed eliminando le foglie esterne. Tagliate le altre e adagiatele su una teglia foderata di carta da forno.
Accendete il forno a 180 gradi ed intanto prendete una ciotolina e preparate il condimento. Versate la senape, tre cucchiai di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale e pepe e l’acqua e mescolate bene.
A questo punto tritate grossolanamente i semi di zucca, poi spennellate la verza con il condimento preparato e cospargete con la frutta secca in modo da conferire un pò di croccantezza al piatto.
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete per circa 15 minuti. Eliminate il foglio e proseguite per altri 5 minuti circa, poi servite subito!
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