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  • Primo piatto

Un pacco di linguine ed una decina di minuti bastano: le faccio ‘alla maruzzara’ con la ricetta della trattoria napoletana

1 anno ago

Con un pacco di linguine faccio un pranzo strepitoso: le faccio 'alla maruzzara' proprio come faceva mia nonna con pochi…

  • Finger Food

Zeppoline tradizionali alla mediterranea, ricetta antica che ho trasformato a modo mio: nonna mi ha fatto i complimenti ho detto tutto!

1 anno ago

Aggiungo alla classica pastella delle zeppoline che fa mia nonna, questa miscela di sapori alla mediterranea ormai le faccio solo…

  • Pizza

Stasera avevo degli ospiti troppo esigenti in tavola, per fortuna la focaccia con le patate li ha messi tutti d’accordo

1 anno ago

Tutto può essere risolto in tavola con la focaccia di patate, metto sempre d’accordo anche gli ospiti più difficili che…

  • News

Da quando ho imparato a pulire così i mobili in legno della cucina, brillano come non mai

1 anno ago

Ho imparato a pulire così i mobili in legno della cucina e adesso brillano come non mai, scopri il mio…

  • Secondo piatto

Diciamo basta ai piselli avanzati nel piatto: con queste polpette li mangeranno tutti, io deve sempre fare razione doppia

1 anno ago

Un modo intelligente e pratico per portare a tavola i piselli senza che siano rifiutati, perché alle polpette nessuno sa…

  • Dolci

Ho scoperto il segreto del dolce delle monache, mescolando ricotta e mandorle ho realizzato una speciale torta d’altri tempi!

1 anno ago

Conosci la torta delle monache? Ho scoperto il segreto della sua bontà: è un goloso dolce d'altri tempi che si…

  • News

Da quando ho scoperto come conservare la mozzarella davvero mangio qualcosa di molto più buono

1 anno ago

Per avere una mozzarella fresca più a lungo e con sapore e consistenza ideale dovresti fare delle cose ed evitarne…

  • Dolci

Ogni anno prima che finisce l’estate faccio scorta di fichi, fatti così li conservo per tutto l’anno

1 anno ago

Impossibile negare che l'estate offre una vasta gamma di frutta deliziosa e particolarmente zuccheri, come nel caso dei fichi... ne…

  • Dolci

Bastano una spolverata di cacao e una manciata di cereali croccanti per una torta super: cominciare così la giornata è un lusso

1 anno ago

Per partire alla grande ogni giorno c'è bisogno di una carica speciale ma anche molto naturale: la torta con cacao…

  • Secondo piatto

Se le cotolette impanate ti hanno stufato, ecco la soluzione: con una bella pizzaiola di maiale hai risolto tutto

1 anno ago

Doppia cottura, doppia soddisfazione per un secondo piatto che ameranno molto anche i bambini: la pizzaiola di maiale Questa non…