Le castagnole fritte della nonna sono il simbolo del Carnevale: soffici, profumate e dorate al punto giusto, conquistano ogni generazione.…
Questa torta per me è nata da una frase sentita troppe volte: “Le torte di carote sono umide, quindi per…
La ratatouille di verdure al forno è un piatto colorato, profumato e leggero, perfetto per portare in tavola un mix…
Me ne accorgo sempre nello stesso modo: mattina presto, cucina ancora fredda, io che preparo il caffè e mi sento…
Gli gnocchi fritti dolci, con un ripiena alla crema da paura, sono una vera tentazione: dorati fuori, morbidi dentro e…
Il salmone è uno di quei cibi che “suona” sano anche solo a dirlo: lo metti nel piatto e ti…
La ciambella bicolore è il classico dolce da credenza che profuma di casa: soffice, alta e con il suo inconfondibile…
Le cotolette “di magro” per me sono nate così: una Pasqua in cui avevo voglia di quella crosta che fa…
I biscotti al cioccolato sono un grande classico intramontabile: profumati, golosi e perfetti da gustare a colazione o a merenda…
Il venerdì “senza carne” non è nato per complicarci la cena, né per trasformare la Quaresima in una lista di…