La torta alla frutta secca è un dolce ricco e fragrante che sorprende ad ogni morso: morbida all’interno ma con…
La lavastoviglie non è un “cestino magico”: è una macchina che lava per traiettorie. Getti d’acqua che arrivano dal basso…
La crostata di frutta fresca è uno dei dolci più amati della pasticceria casalinga: una base fragrante di pasta frolla,…
La zucchina, quando la tratti “a crema”, smette di essere quel contorno un po’ triste che finisce sempre lesso e…
L’apple tarte è una torta di mele semplice ed elegante, con una base fragrante e un ripieno morbido di mele…
Un tagliere in plastica non “invecchia” in silenzio: lo vedi. All’inizio è liscio, poi arriva quella rete di segni sottili,…
La pasta ricotta e sugo è un primo piatto semplice e cremoso che unisce la delicatezza della ricotta al sapore…
Nel corso degli ultimi anni abbiamo avuto modo di leggere diversi interventi di Matteo Bassetti sui social network. Questa volta,…
I calamari fritti al forno sono l’alternativa più leggera alla classica frittura di pesce: croccanti fuori, morbidi dentro e perfetti…
Lo spreco in cucina spesso non nasce da cattiveria, ma da automatismi: si rifila, si butta, si passa oltre. E…