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  • Primo piatto

Bastano due melanzane pescate dal frigo per preparare un risotto cremosissimo, adatto all’estate anche quando si brucia: ti insegno come mantecarlo

1 anno ago

Mangiare un risotto anche d'estate, anche quando fa caldo, è possibile se si utilizzano ingredienti freschi: con le melanzane è…

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Ho provato mille torte, ma questa al mascarpone resta la più morbida: zero sbatti e risultato sempre perfetto

1 anno ago

Torta morbida al mascarpone: ne ho provate mille di torte ma questa le batte tutte, zero sbatti e in pochi…

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Come dormire bene durante le notti estive: i consigli per affrontare il caldo

1 anno ago

Per molti è insopportabile dormire di notte in estate. Tutta colpa del caldo che non dà tregua. Con alcuni suggerimenti…

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Ghiaccioli strepitosi, questi nel mio congelatore non devono mancare mai

1 anno ago

Siamo ufficialmente nel pieno dell’estate, motivo per cui nel mio congelatore non devono mai mancare… i ghiaccioli! E questi, credimi,…

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Non sono biscotti da inzuppare per la colazione, ma tutta la colazione in un biscotto: ho scoperto la ricetta della felicità, la inforno e sono felice

1 anno ago

Sono buoni al mattino e in tutte le ore del giorno per una pausa rigenerante: questi biscotti fatti in casa…

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Non è mai troppo caldo per cucinare, basta usare l’intelligenza: con questa zuppetta di calamari risolvo la cena in una sola mossa, la ricetta è napoletana

1 anno ago

Delicatissima e buonissima questa ricetta che mi ha insegnato un'amica: i calamari sono protagonisti assoluti ma non da soli Quando…

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Per questo finger food non faccio nessun impasto, apro la busta e metto nell’olio bollente, sarà un successone

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Provaci anche tu friggi i ravioli ripieni di ricotta nell'olio bollente, sarà un successone, tutti gradiranno. Oggi ti voglio proporre…

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Pressione bassa durante l’estate, ecco cosa mangiare per stare meglio

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Durante l’estate, aumenta considerevolmente il numero di persone che soffrono di pressione bassa. Ma cosa possiamo mangiare per tornare a…

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Faccio un piatto di gnocchi da mille e una notte, tutto in una sola padella: pronti in 10 minuti e senza sporcare nulla

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Tutto in una sola padella e in 10 minuti sono pronti: questi gnocchi prosciutto e crema al formaggio li faccio…

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Messo sui capelli è un tocca sana in estate, questa maschera la faccio sempre dopo il bagno a mare e non solo

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Prendersi cura dei propri capelli è un impegno quotidiano, soprattutto durante l’estate. Ecco perché, dopo ogni bagno al mare, applico…