Il pollo al limone è uno di quei piatti che sembrano “leggeri” solo perché profumano di agrumi. In realtà è…
Alto, ricchissimo e con le uova incastonate in superficie: il Casatiello come lo fanno a Napoli è il rustico simbolo…
Il pollo in forno sembra una cosa semplice finché non lo assaggi: petto asciutto come carta, cosce ancora pallide vicino…
Più costoso, dal colore affascinante e spesso presentato come più “naturale”: il sale rosa dell’Himalaya è davvero diverso dal sale…
Le farfalline della farina non arrivano con rumore: te ne accorgi quando apri l’anta e vedi quel volo nervoso, leggero,…
Altissima, soffice come una nuvola e incredibilmente leggera: la chiffon cake casareccia è la torta scenografica che sembra difficile ma…
Il merluzzo è uno di quegli ingredienti che, sulla carta, dovrebbe mettere d’accordo tutti: leggero, pulito, veloce. Poi però arriva…
Soffice, leggero e naturalmente dolce: il ciambellone senza zucchero è la scelta perfetta per chi vuole un dolce più equilibrato…
Le barrette “proteiche” confezionate hanno un pregio: sono comode. Spesso il prezzo lo paghi due volte, al supermercato e al…
Soffice, profumato e con un vortice bicolore irresistibile: il plumcake marmorizzato è il dolce da colazione che non passa mai…