Con soli 3 ingredienti riuscirai a servire l’antipasto a Capodanno

Invece dei soliti antipasti, provate questo si prepara in pochi minuti e con soli 3 ingredienti e riuscirete a stupire tutti, tutti faranno il bis!

L’antipasto di Capodanno non può mancare a tavola, tutti l’aspetteranno, si possono servire tantissime pietanze, come taglieri di formaggi e salumi piuttosto che sott’oli e sott’aceti, ma potete provare a preparare questa ricetta basterà la pasta sfoglia che poi andrete a farcire. Realizzerete dei panini ripieni sfogliati che si preparano in pochissimo tempo, noi abbiamo scelto la ricotta e il prosciutto cotto ma potete scegliere una farcitura diversa. Non vi resta che scoprire come poter preparare la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 150 g di prosciutto cotto
• 100 g di ricotta di pecora
• latte per spennellare

Rotoli di pasta sfoglia con prosciutto: preparazione

Per preparare questa ricetta sfiziosa, non dovete dedicarvi troppo tempo, basterà tagliare a striscioline le fette di prosciutto cotto, poi tirate dal frigo la pasta sfoglia, srotolate e stendete con il mattarello, non rimuovete la carta forno.

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Ricavate delle strisce di ugual dimensione, che poi andrete a dividere a metà, dovrete formare dei rettangoli.

Su ognuno distribuite un pò di ricotta e il prosciutto cotto, richiudete il rotolo e sigillate bene i bordi in modo da evitare che durante la cottura possa fuoriuscire la farcitura. Con un coltello fate delle incisioni sulla superficie così non si gonfieranno troppo in cottura. Adagiate i rotoli su una leccarda da forno ricoperta con carta forno e spennellate con il latte e fate cuocere in forno precedentemente riscaldato a 180°C per circa 15 minuti. Trascorso il tempo spegnete, sfornate lasciate intiepidire e servite.

Vi consigliamo di servire e gustare subito! Se volete potete sostituire la pasta sfoglia con la pasta brisèe oppure con la base pizza e rendere sempre diverso ogni ricetta, in cucina basta davvero poco, anche un pò di fantasia!

Inoltre potete sostituire la ricotta di pecora con del formaggio spalmabile o gorgonzola!

Buon Appetito!

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