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La frittata di patate è uno di quei piatti che sembrano “facili” finché non ti viene fuori gommosa sotto e bruciacchiata sopra. Io ho...

Lo so che il limone sembra la soluzione a tutto. È la prima cosa che ti viene in mente quando vuoi “sgrassare e profumare”...

Le bucce di patate non sono uno scarto inutile, ma una risorsa preziosa in cucina e non solo: buttarle via significa rinunciare a un...

Ci sono diversi trucchi furbi casalinghi che, negli anni, sono diventati oggetto di discussione anche in campo scientifico. Sicuramente ti sarà stato detto che...

Il legno, in casa, ti “parla”. Quando è lucido e caldo sembra vivo, quando diventa opaco invece fa subito aria di polvere e stanchezza,...

Il sale è quella cosa che ti fa sentire bravissima finché non ti tradisce. A me è successo in modo stupidissimo: avevo il sugo...

Te lo dico come lo direi a un’amica in cucina, con le mani ancora bagnate: lo strofinaccio è la cosa più “traditrice” che abbiamo...

Io con il minestrone ci ho litigato per anni. Non perché venisse “cattivo”, ma perché veniva sempre… stanco. Quel tipo di minestra che mangi,...

La parola “detox” mi fa sempre alzare un sopracciglio: il corpo ha già fegato e reni che lavorano 24 ore su 24, e non...