3 Metodi di cottura senza gas, non tutti li conoscono, sono davvero geniale, non puoi lasciarteli sfuggire

Lo sai che puoi cucinare senza gas? Non ci credi? Ecco i 3 metodi di cottura che non tutti conoscono, devi assolutamente provarli!

Oggi ti vogliamo suggerire 3 metodi di cottura senza gas che ti permetteranno di preparare diverse ricette che neanche immagini. Ci sono dei metodi di cottura che non tutti conoscono che ti permettono di cucinare senza dover necessariamente usare il gas.

Visti gli aumenti del costo del gas, le bollette sono sempre più salate, quindi è difficile talvolta sostenere delle spese. Oggi ti suggeriamo dei metodi alternativi alla cottura con gas, che ti permetteranno di preparare diverse ricette che neanche immagini. Non resta che scoprirlo!

I 3 metodi di cottura senza gas

Oggi ti suggeriamo i metodi di cottura senza gas, sono al roner, al microonde al roner e il crockpot, un’idea geniale che può salvarti in calcio d’angolo, così non sei sempre costretta a preparare insalate e altre pietanze crude, non rinuncerai a nulla.

Iniziamo dal primo metodo di cottura il roner, non è altro che una cottura effettuata a bassa temperatura, ma ci voglio degli strumenti adatti altrimenti la cottura non può avvenire. Occorre una macchina per sottovuoto a cassetto, ossia ad estrazione esterna e i sacchetti per alimenti, si sceglie la dimensione adatta al cibo che deve contenere.

Il roner è un circolatore d’acqua dotato di una resistenza elettrica e un termometro, si mette il cibo nel sacchetto e si crea il sottovuoto, mettiamo l’acqua in una pentola, si imposta la temperatura dell’acqua, ad esempio per la cottura della carne deve essere compresa tra i 55°C e i 65° C. Una volta impostata la temperatura si lascia cuocere il cibo, terminata la cottura si toglie e si apre il sacchetto sotto vuoto e si condisce e si serve.

Con il roner le pietanze preparate hanno un buon sapore e risultano molto morbide, si può evitare l’uso del sale, ma usando spezie ed erbe aromatiche vengono assorbite bene durante la lenta cottura.

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Il secondo metodo di cottura è quello più conosciuto e usato, il forno a microonde, che attraverso le onde elettromagnetiche si riesce a riscaldare e cuocere il cibo. Sono tantissime le ricette che possiamo preparare con il forno a microonde.

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Cottura nel microonde, il terzo metodo di cottura

Infine il terzo metodo di cottura è lo slow cooker, che prevede una cottura lenta, una  pentola che preserva i nutrienti presenti nel cibo che si sta cucinando.

Si trovano in commercio queste particolari pentole in ceramica si possono preparare sia zuppe che stufati. Se pensiamo alla cottura della carne, ci sono alcune ricette che prevedono una cottura lenta, si può sfruttare questo metodo di cottura. Inoltre si possono usare meno grassi rispetto alla cottura tradizionale visto che la sigillatura della pentola permette di trattenere all’interno della pietanza tutti gli aromi naturali.