Ghiaccioli yogurt e mirtilli, una versione golosa da sballo per la tua estate: bastano 3 mosse per metterli in freezer e 1 per finirli, li devi fare subito!
Come faccio a rendere l’estate fresca, golosa e piacevole anche se non sono in vacanza? Beh naturalmente preparando questi mitici Ghiaccioli yogurt e mirtilli! Questi non sono i soliti ghiaccioli che immagini ma nascondo un mix perfetto tra la dolcezza delicata dello yogurt greco e la freschezza fruttata dei mirtilli, con quel tocco di zucchero a velo che li rende irresistibili. Il risultato? Un dessert sano, cremoso e leggero, che non solo rinfresca ma conquista al primo assaggio.
La ricetta è semplice e veloce da fare, perfetta per chi vuole un dolce estivo senza troppi pensieri e senza rinunciare al gusto. I mirtilli, freschi o surgelati, danno quel colore intenso e un sapore leggermente acidulo che si combina perfettamente alla morbidezza dello yogurt e la dolcezza dello zucchero a velo, credimi se ti dico che nessuno gli resiste.
Insomma fidati di me, provarli è d’obbligo, soprattutto se cerchi qualcosa di diverso dal solito ghiacciolo che sanno fare tutti. Allaccia quindi subito il grembiule e vedrai come in pochi minuti, riuscirai a realizzare dei gelati artigianali fruttati, forse anche meglio che in gelateria. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Per circa 12 gelati
300 g di mirtilli freschi o surgelati
160 g di zucchero a velo
200 ml di latte
Inizia col mettere in un frullatore, più della metà dei mirtilli, lo zucchero a velo, il latte e lo yogurt greco. Frulla tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
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Versa poi il composto in una ciotola o meglio un boccale e aggiungi i restanti mirtilli per un tocco rustico e dai una bella mescolata per distribuirli in tutto il preparato. Versa quindi il composto negli stampini per ghiaccioli, lasciando un piccolo spazio in cima e inserisci gli stecchini al centro.
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Non ti resta poi che mettere i ghiaccioli cremosi in freezer e lasciali congelare per almeno 6 ore, meglio tutta la notte, fino a quando sono ben solidi. Piccolo trucco: per toglierli facilmente dagli stampini, basta passarli per qualche secondo sotto acqua tiepida. Ora goditi il tuo ghiacciolo fresco, cremoso e dal gusto unico e provali anche con altri frutti aa tua scelta, verranno buonissimi allo stesso modo. Buon appetito!
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