La pasta sfoglia è l’ingrediente salva-cena per eccellenza: versatile, veloce e sempre vincente, permette di preparare ricette golose in pochissimo tempo, sia dolci che salate.
Avere un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero significa poter risolvere un pasto all’ultimo minuto senza stress. Con pochi ingredienti si ottengono piatti croccanti, profumati e dall’aspetto invitante. Queste quattro ricette sono perfette da segnare in agenda, perché funzionano sempre e piacciono a tutti.
Si preparano in pochi passaggi, non richiedono abilità particolari e possono essere adattate facilmente a quello che si ha in casa. La sfoglia è la base ideale per dare spazio alla fantasia, ma anche per andare sul sicuro quando serve una soluzione pratica.
Rustico di pasta sfoglia prosciutto e formaggio
Una delle ricette più amate, perfetta come cena veloce o piatto unico, croccante fuori e filante dentro. Un grande classico che non stanca mai.
- Pasta sfoglia 1 foglio
- Prosciutto cotto 60 g
- Formaggio a fette 50 g
- Uovo per spennellare 1
- Srotola la pasta sfoglia.
- Farcisci con prosciutto e formaggio.
- Arrotola o chiudi a piacere.
- Spennella con uovo.
- Cuoci in forno caldo fino a doratura.
Torta salata con verdure
Ideale per recuperare verdure di stagione, è buona calda ma perfetta anche fredda. Una ricetta versatile e leggera.
- Pasta sfoglia 1 foglio
- Verdure a piacere q.b.
- Uova 2
- Parmigiano grattugiato 60 g
- Sale q.b.
- Stendi la sfoglia in una teglia.
- Cuoci leggermente le verdure.
- Mescola uova e parmigiano.
- Unisci le verdure e versa sulla base.
- Inforna fino a cottura.
Fagottini di sfoglia dolci
Perfetti per una merenda veloce o un dessert improvvisato. Semplici ma sempre apprezzati.
- Pasta sfoglia 1 foglio
- Marmellata o crema spalmabile q.b.
- Zucchero a velo q.b.
- Taglia la sfoglia a quadrati.
- Metti il ripieno al centro.
- Chiudi a fagotto.
- Cuoci in forno fino a doratura.
- Spolvera con zucchero a velo.
Girelle salate di pasta sfoglia
Ideali come antipasto o per l’aperitivo, una tira l’altra. Pronte in pochi minuti.
- Pasta sfoglia 1 foglio
- Formaggio spalmabile 100 g
- Salumi a piacere q.b.
- Spalma il formaggio sulla sfoglia.
- Aggiungi i salumi.
- Arrotola e taglia a rondelle.
- Disponi su teglia.
- Cuoci in forno caldo.
Queste quattro ricette dimostrano quanto la pasta sfoglia possa essere un’alleata preziosa in cucina. Bastano pochi ingredienti e poco tempo per ottenere piatti sempre diversi, pratici e irresistibili, perfetti da inserire nel calendario settimanale.
