8 semplici ingredienti per queste brioche, ma la mattina sono di una goduria pazzesca, vanno subito a ruba

Non so voi, ma io al mattino non riesco proprio a fare a meno di una buona brioche da accompagnare a una tazzina di caffè o a un’altra bevanda calda… queste poi sono una vera chicca, perché le preparo con otto ingredienti semplici semplici.

Queste brioche riescono a lasciare tutti senza parole ogni volta: anche i miei figli ne vanno matti! Ora che hanno finito la scuola, mi chiedono sempre di averne una scorta pronta da gustare.

Proprio per questo motivo, tengo sempre qualche brioche già pronta in dispensa, così posso esaudire ogni loro desiderio, coccolarli durante la colazione e trascorrere un momento dolce insieme.

Brioche con 8 semplici ingredienti: la ricetta da provare

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di dire più volte, questa ricetta è davvero un salvataggio quando si vuole evitare di comprare merendine piene di zuccheri, conservanti e ingredienti poco salutari. Gli otto ingredienti che ci serviranno sono davvero semplici, e proprio per questo la composizione calorica resterà piuttosto contenuta. Ecco cosa ci serve:

• 350 grammi di farina,
• 150 ml di olio di semi,
• 150 ml di acqua,
• 200 grammi di zucchero,
• 4 uova,
• una bustina di lievito per dolci,
• un cucchiaino generoso di estratto di vaniglia,
• gocce di cioccolato.

Ecco come preparare le nostre brioche al top

La preparazione è semplicissima. Iniziamo prendendo una ciotola capiente dove montiamo le uova con le fruste elettriche finché non diventano spumose. Aggiungiamo poi lo zucchero, l’olio di semi, l’acqua e l’estratto di vaniglia, sempre mescolando bene.

A questo punto, con l’aiuto di un colino a maglie strette, uniamo la farina e il lievito per dolci. Infine, incorporiamo anche le gocce di cioccolato mescolando con una spatola. La consistenza dell’impasto dovrà essere cremosa, simile a una crema pasticcera.

Accendiamo il forno e lo facciamo riscaldare a 180 gradi per circa 15 minuti. Quando sarà ben caldo, versiamo l’impasto nei pirottini disposti nella teglia da muffin e inforniamo. Lasciamo cuocere per circa 30 minuti. Prima di sfornarli, facciamo la classica prova con uno spaghetto per verificare che l’interno sia ben cotto. Una volta trascorso il tempo necessario, apriamo il forno e attendiamo qualche minuto prima di uscire le brioche, in modo tale che successivamente togliere il pirottino di carta forno diventi più facile.

Le nostre brioche morbidissime sono pronte per essere servite a tavola… e fidati, finiranno in un attimo!