Soffici, golose e sorprendentemente leggere: le tortine al cioccolato all’acqua sono una ricetta semplice con pochissime calorie, perfette quando vuoi un dolce senza sensi di colpa.
Queste tortine dimostrano che per ottenere un buon dolce non servono burro, latte o ingredienti complicati. L’acqua sostituisce i grassi e permette di ottenere un impasto morbido e umido, ideale per chi cerca una merenda leggera ma soddisfacente.
Sono perfette a colazione, a merenda o come dolce veloce dopo cena. Talmente leggere che puoi concedertene anche due di seguito, senza rinunciare al gusto intenso del cioccolato.
Ingredienti essenziali e leggeri
Gli ingredienti sono pochi e facilmente reperibili. La mancanza di burro e latte rende queste tortine ideali anche per chi segue un’alimentazione più attenta. Il cacao è il vero protagonista, capace di dare sapore senza appesantire.
Per preparare le tortine al cioccolato all’acqua servono:
- 200 ml di acqua
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo quanto basta
Il procedimento facile e veloce
La preparazione è alla portata di tutti e richiede pochi minuti. Basta seguire i passaggi con ordine per ottenere tortine soffici e ben cotte.
- In una ciotola mescola l’acqua con lo zucchero fino a scioglierlo.
- Aggiungi l’olio di semi e amalgama bene.
- Unisci la farina setacciata con il cacao e il lievito.
- Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versa il composto nei pirottini riempiendoli per due terzi.
- Cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti.
Una volta cotte, lasciale raffreddare e spolvera con zucchero a velo. Restano morbide e umide anche il giorno dopo.
Perché puoi mangiarne anche due
Queste tortine hanno pochissimi grassi e nessun latticino. L’uso dell’acqua rende l’impasto leggero ma non secco, mentre il cacao soddisfa la voglia di dolce. Il risultato è un dessert equilibrato e ipocalorico.
Sono ideali per chi vuole concedersi un momento goloso senza esagerare. Una ricetta semplice, furba e leggera, che dimostra come anche un dolce al cioccolato possa essere amico della linea, senza rinunciare al piacere.
