Se cerchi una colazione diversa e golosissima, non preparare i soliti pancake o waffle, prendi un rotolo di pasta sfoglia e dividila in quadrotti, vengono fuori dei Toast dolci favolosi!
Altro che pancake e waffle, questi toast dolci di sfoglia sono una coccola irresistibile, perfetti per iniziare la giornata col piede giusto. Croccanti fuori, cremosi dentro e con quella nota fresca dei frutti di bosco che li rende davvero speciali, si preparano in pochi minuti ma sembrano usciti da una pasticceria.
Basta un rotolo di pasta sfoglia, qualche frutto e una chantilly fatta in casa per trasformare la solita colazione in un momento goloso e diverso dal solito. Il contrasto tra la leggerezza della sfoglia dorata e la morbidezza della crema è davvero spettacolare, mentre i frutti di bosco completano il tutto, regalandoti una colazione diversa dal solito e che conquista al primo morso.
Toast dolci di sfoglia: la ricetta lampo per fare un figurone!
La cosa bella, è che prepararli è facilissimo e il risultato è pazzesco, perché oltre ad essere deliziosi, sono anche invitanti, di certo faranno la loro bella figura in tavola fidati. Data quindi anche la particolarità del risultato, puoi servirli anche come dessert nelle occasioni speciali e da gustare sia caldi che freddi, ti garantisco che non ne resterà nemmeno uno!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti in forno preriscaldato ventilato a 200 gradi
Ingredienti per i toast dolci di sfoglia
1 rotolo di pasta sfoglia
100 g di frutti di bosco
Per la crema chantilly
500 ml di panna fresca liquida
70 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come si preparano i Toast dolci di sfoglia
Inizia col prepara prima la crema chantilly, versando la panna fresca ben fredda in una ciotola capiente, aggiungi poi lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia. Monta il tutto con un frullino fino ad ottenere una crema soffice e ben ferma, dopodiché, mellila in frigorifero fino al momento di usarla.
Prepara poi la base di sfoglia, quindi preriscalda il forno ventilato a 200 gradi. Srotola il rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e con un coltello affilato o una rotella, tagliala in 4-6 quadrotti, a seconda della grandezza che preferisci. Bucherella leggermente il centro di ogni quadrotto con una forchetta per evitare che gonfi troppo in cottura e cuocili in forno per circa 15 minuti, fino a quando i bordi saranno ben dorati e croccanti.
Assembla i toast dolci una volta freddi, prendendo i quadrotti di sfoglia e tagliali delicatamente a metà in orizzontale, come fossero piccoli panini. Farcisci l’interno con abbondante crema chantilly e completa con una manciata di frutti di bosco. Richiudi i toast con l’altra metà di sfoglia e servili in tavola con una spolverata di zucchero a velo, vedrai che successo. Buon appetito!
