Quando dai il primo morso ad uno di questi brownie alle arachidi ti innamori, il mix dolce e salto conquista…
Ricotta con la pasta, ma si, prepariamo un piatto tipico napoletano: i manfredi con la ricotta. Una spolverata di parmigiano…
Evviva le polpette, oggi le preparo con il tonno, ma alla puttanesca. Ci metto capperi e olive nere. Hanno un…
Il pesce? I ragazzi non vogliono sentirne parlare e allora preparo queste cotolette e li convinco ogni volta. Ottima la…
Ci hai mai fatto caso? Ci sono situazioni nelle quali l'olio d'oliva potrebbe comportare un pizzicore. Ed allora che cosa…
La mia frittata è una nuvola. Altro che omelette francesi, falla come me e spacchi sicuro. Monta l’albume a neve…
Alla ricetta dei crocchè della mia nonna ho aggiunto il baccalà, non ti posso descrivere il risultato devi assaggiare per…
Uno dei miei punti di forza in cucina, senza ombra di dubbio, è rappresentato proprio dalle frittelle salate di ricotta……
E' bastata un po' di ricotta per realizzare un primo piatto che ha fatto impazzire perfino i bambini: non perdi…
Solo nonna sa fare le melanzane imbottite così buone, con questo ripieno ricco e sostanzioso i complimenti sono assicurati e…