Le melanzane al pomodoro sono un grande classico della cucina mediterranea: morbide, profumate e perfette sia come contorno sia come…
Gli spinaci, per me, sono sempre stati quell’acquisto “virtuoso” che poi ti guarda dal cassetto del frigo con aria accusatoria.…
I biscotti agli albumi al cioccolato sono leggeri come una nuvola e intensi nel gusto: croccanti fuori e leggermente morbidi…
Le scarpe bianche sono una trappola emotiva: le compri pensando “stavolta le tengo bene”, poi basta una striscia nera sul…
I cookies senza lattosio sono la soluzione perfetta per chi non vuole rinunciare ai biscotti americani più amati, ma cerca…
La passata, per me, è uno di quei “beni rifugio” da cucina: quando ce l’hai pronta, la cena non ti…
La teglia di ortaggi con parmigiano è un piatto semplice ma ricco di sapore: verdure di stagione al forno con…
La pasta “alla contadina” per me è quella ricetta che nasce quando apri la dispensa e capisci che non hai…
I pomodori gratinati al forno sono un contorno semplice e irresistibile: croccanti in superficie e morbidi, quasi cremosi, al cuore.…
Io ho smesso di “pulire il frigo” e ho iniziato a smontarlo mentalmente. Perché quando lo fai di fretta, succede…