Asparagi al forno è in contorno perfetto da servire quando avete poco tempo a disposizione perchè si prepara in pochissimo tempo.
Una ricetta facile da preparare basta lavare e pulire gli asparagi e condirli come indicato in ricetta. Allora non vi resta che leggere attentamente la nostra ricettasprint, e preparerete anche voi gli asparagi al forno come Benedetta Rossi.
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Ingredienti per 4 persone
- 1/2kg di asparagi
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 2 cucchiai di pangrattato
- sale q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
Asparagi al forno: preparazione
Per preparare questa sfiziosa ricetta non vi resta che procedete con la pulizia degli asparagi. Dovete lavare bene sotto acqua corrente e poi rimuovete bene la parte più dura del gambo. Il trucco sta nel fare una leggera pressione e la parte finale si spezzerà da sola.
Adesso rivestite la pirofila da forno con carta forno (oppure se non l’avete a casa, irrorate con olio) poi disponete gli asparagi in fila.
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Distribuite il parmigiano grattugiato e due cucchiai di pangrattato, irrorate con olio extra vergine di oliva e salate un pò. Non vi resta che infornare in forno elettrico con funzione ventilata a 170° per 20 minuti. Poi sfornate e servite, come consiglia Benedetta Rossi, si possono servire subito quindi caldi che freddi.
Buon Appetito!
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