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Caterina Laita

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La cena che profuma di domenica, anche se è martedì, di solito mia mamma lo preparava nei giorni di festa, ma io no

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Croccanti e sfiziose e se non sono filanti, che crocchette sono?

Croccanti e sfiziose e se non sono filanti, che crocchette sono? A volte la vera felicità arriva in cucina sotto…

4 mesi ago
  • Finger Food

E’ un piatto che non lascia spazio alla fame. L’insalata di patate, tonno e uova sode, che te ne fai delle classiche insalate

E' un piatto che non lascia spazio alla fame. L'insalata di patate, tonno e uova sode é un piatto semplice…

4 mesi ago
  • Dolci

Voglia di dolce, ma zero voglia di accendere il forno. Ci penso io, con questa cheesecake che conquista tutti

Voglia di dolce, ma zero voglia di accendere il forno. Ci penso io, con questa cheesecake che conquista tutti: cheesecake…

4 mesi ago
  • Dolci

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4 mesi ago
  • Secondo piatto

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Immagina di essere ancora in vacanza, con questo piatto certo che puoi. Un salmone così quando lo mangi? Ci sono…

4 mesi ago
  • Primo piatto

E’ cremosa e senza stress, faccio la pasta per cena per saziare tutti e mangiano anche le verdure

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4 mesi ago
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Un riso così neanche al ristorante. Ci metto il limone e una manciata di parmigiano. Ci sono piatti che hanno…

4 mesi ago
  • Secondo piatto

Arancia, finocchi, salmone e inventiva, i 4 ingredienti per questo secondo da urlo. Figurone assicurato, L’ho fatto a ferragosto

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Con qualche patate e un po’ di formaggio preparo una torta salata da guinness. Uso quello di capra perché ci sta meglio

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4 mesi ago
  • Finger Food

Ho lenticchie rosse in dispensa, prepara il curry e ci metto un ingrediente segreto. Risultato wow e spazzolato via tutto

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4 mesi ago
  • Finger Food

Giornate autunnali a me, con il caldo evviva l’autunno, ma senza questo che autunno è?

La polenta morbida con sugo di pomodoro e salsiccia è un piatto che sa di inverno, di giornate fredde e…

4 mesi ago
  • Dolci

Un variegato al cacao? Solo come il mio è sempre una festa. Altro che ciambellone classico

Il ciambellone variegato al cacao è il classico dolce della colazione, quello che si prepara la sera per trovarlo pronto…

4 mesi ago
  • Primo piatto

Un barattolo di pisello e con qualche pezzetto di prosciutto faccio una crema che col riso è top. Pole position

Il risotto cremoso con piselli e prosciutto cotto. E una ricetta che sembra uscita da un vecchio quaderno di cucina…

4 mesi ago
  • Primo piatto

Oggi lasagne, ma dimentica la ricetta classica, io le preparo in bianco in questo modo. Le litigano tutti

Oggi lasagne, ma dimentica la ricetta classica, io le preparo in bianco in questo modo. Le litigano tutti. Sono lasagne…

4 mesi ago
  • Secondo piatto

Un super secondo quello che servo stasera. Caramello due cipolle e la magia è fatta. Mai assaggiato un pollo così

Un super secondo quello che servo stasera. Caramello due cipolle e la magia è fatta. Mai assaggiato un pollo così.…

4 mesi ago
  • Primo piatto

Zero voglia di pasta, il riso lo cucino così, con i gamberi e aggiungo due asparagi che ho in frigo. Ho spaccato anche oggi

Zero voglia di pasta, il riso lo cucino così, con i gamberi e aggiungo due asparagi mesi in croce che…

4 mesi ago
  • Secondo piatto

Il pollo che bontà, mia nonna lo infornava così e la casa si inondava di un profumo da acquolina. Croccante e agrumato, wow

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4 mesi ago