La pasta choux e il ripieno dolce o salato che sia, i bignè sono la soluzione a tutte le cene.…
Oggi genovese, ma ci metto il tonno. E che carattere che ha il mio primo piatto. Una genovese di tonno…
Una calamarata ricca e piena di sapore di mare, la preparo con i frutti di mare ed il sugo esplode…
Verdure gratinate filanti, ecco a voi la soluzione per un contorno delle feste super versatile. Una vera prelibatezza. Nei giorni…
La tradizione che profuma il Natale, a pranzo prepariamo il ragù delle feste. Possiamo preparare qualsiasi primo con il nostro…
Il classico dei classici, il cocktail di gamberi su una fresca insalata. La tradizione è la base del Natale. Nei…
Negli antipasti della Vigilia voglio preparare uno stuzzichino pre pranzo, metto in forno le cozze e le faccio così. Gratinate…
Arricchiamo il menu di Natale all'ultimo momento, le uova farcite sono la soluzione a tutto. Fantastiche e perfette su tutto.…
L'antipasto perfetto per la Vigilia è l'insalata di mare, qualche passaggi o in più ma vale la pena. Freschezza e…
Bello e succoso, nel vassoio a Natale metto il pollo farcito come lo fa mia mamma. Senza discutere e senza…
Un tocco diverso per il mio secondo di Natale, un roastbeef che ti farà leccare i baffi, perchè quando arriva…
Per la Viglia mi cimento nella lasagna, ma col salmone, il gusto del mare in una ricetta nuova. Che mette…
Non il solito polpo all'insalata, a Natale preparo un succoso carpaccio e cambiamo volto ai nostri antipasti di pesce. Le…
Il Natale sotto le stelle, anche di pasta sfoglia. Addobbiamo anche la tavola con ricette sfiziose che fanno davvero Natale.…
Vol au vent, l'antipasto per la Vigilia, quando la tradizione non deve mancare mai e si devono onorare le feste…
La salsa tonnata a Natale, un classico. Preparerò le tartine e saranno super buone. Si, perchè esistono tantissime ricette che…
La mia insalata delle feste, altro che insalata di rinforzo e insalata russa, questa ce la giochiamo alla grande. E…
Sei a dieta e devi mangiare le verdure, ma non hai né le verdure né le idee. Ti dico come…