Al pranzo della vigilia è sempre mordi e fuggi, io preparo la pizza fritta napoletana e la farcisco secondo tradizione.…
Minestrone Light, più light del dovuto. Ecco il trucchetto, il tuo asso nella manica per perdere subito un paio di…
Un decotto per depurare il fegato dopo la grande abbuffata. Una ricetta da tenente sempre a portata di mano. E’…
Il rimedio della nonna non sbaglia mai, bevila calda e piano piano durante il pasto, partecipa alla digestione agendo subito.…
Tisana stura tutto, non importa cosa ti sei mangiata, bevi questa a un ora dopo i pasti digerisci pure i…
Conclusione perfetta della cena della vigilia? Un sorbetto al limone con i limoni di Amalfi. Digestivo e fresco. Altro che…
Il tacchino per le feste, lo faccio arrosto e possiamo anche mangiarlo a Santo Stefano. Leggero e super succoso. Il…
Quando sono stata in Francia ho subito il fascino della crème brûlée e subito mi sono precipitata ai fornelli. Ora…
Preparo la pasta con la ricetta che usava mia zia del Trentino, uno lo speck buonissimo e ci aggiungo anche…
Se voglio preparare un dolce da portare alla vigilia per il cenone, devo dare spazio all’inventiva. Una bella torta polacca…
Prima di arrivare a Natale non voglio preparo piatti troppo elaborati. Questo primo è perfetto per non esagerare prima del…
Quest’anno non mi sono risparmiata, i dolci di Natale li ho preparati io e guarda che roccocó sono venuti fuori.…
Con un giro di bollo scolo e mantengo in un attimo, alla vigilia mi presento con questi e faccio un…
Un drink per tutti, non rinuncio allo spritz anche se non posso bere alcool. Lo preparo io e lo faccio…
Voglio preparare un antipasto leggero ed elegante. Ho deciso di portare in tavola stasera una tartare di salmone. Piace a…
Un buon brodo comincia così, con tanta dedizione e semplicità. Perfetto anche per Natale. Lo preparo con il pollo. Che…
La grande abbuffata non può concludersi senza un dessert, ecco questo mio alle noci, una mousse delicata che non appesantisce…
Al centrotavola mente si gioca a tombola non possono mancare le sfizioserie, preparo le mandorle allo zucchero ed è aria…