Non le cucino alla pugliese, ma alla napoletana: queste orecchiette strappano il bis anche ai più diffidenti, sfido la tradizione…
Polpette sfiziose, le faccio senza carne eppure a casa mia nessuno si lamenta e tra poco capirai il perchè: sono…
Ho fatto le zucchine, ma non con la pasta o in padella come al solito: il tempo di portare la…
Adoro i fiori di zucca, li mangerei tutti i giorni ma fritti sono troppo calorici, così ho trovato un sistema…
Mia nonna la faceva sempre ed é una vera bontà, la zuppa di fagioli alla napoletana é perfetta da gustare…
Basta del pane raffermo e qualche avanzo del frigorifero per fare una cenetta niente male, a casa mia i miei…
Avevo un bel po' di riso avanzato dal pranzo e così ho deciso di farci una cenetta strepitosa: questa idea…
Non sapevo cosa cucinare e scavando in dispensa ho trovato un barattolino di pesto, é stato la salvezza per il…
Quando mangi il pollo alla romana devi sentire la carne che si scioglie in bocca o meglio non mangiarlo: io…
Involtini di zucchine, saporiti e facilissimi da fare ci metti poco e porti in tavola una vera bontà: ecco come…
La parmigiana di melanzane provala bianca, se non l'hai mai assaggiata non sai cosa ti perdi: sarà una vera bomba!…
Non è domenica senza dolce, ma questa volta lo faccio fresco e leggero: con questa mousse al limone concludo davvero…
Ci metto pochissimo a fare questi cannelloni, basta una mezz'oretta e porto in tavola e credimi, non serve neppure il…
Con qualche patata che avevo in dispensa ho risolto la cena o il contorno, non mi stresso e faccio contenti…
E' stata una grande emozione l'elezione del nuovo Papa Leone XIV ed oggi ho voluto celebrare il momento con le…
Croccanti e sfiziose quanto basta per finire in un attimo, queste frittelle le faccio con gli avanzi e sono le…
Niente sfoglia pronta, la torta salata questa volta la faccio con la ricetta di zia Rosa: fuori croccante e dentro…
Ci puoi fare la cena oppure un antipasto, questi tortini sono pazzeschi e li fai con pochissimi ingredienti: proprio quello…