Prova a fare le crocchette con il riso allo zafferano e vedi che ti mangi: soprattutto con questo ripieno autunnale…
Ho messo insieme mele e ricotta ed é venuta fuori una torta incredibile: morbidissima che si scioglie in bocca, chi…
Ho comprato le patate dolci, le ho fatte al forno e sono venute croccantissime: prima chi le conosceva, ma da…
Prova a fare le mele in pastella, ci metti 10 minuti e sono extra golose: perfette anche dopo cena, una…
Gattò napoletano, ho preso la ricetta della nonna pari pari, ma l'ho fatto con il cavolfiore: credimi, ne vale davvero…
Basta con la solita torta di mele, se assaggi questo strudel impazzisci per quanto é goloso: mille strati di bontà…
Zucca al forno, così viene veramente appetitosa: non acquosa né molliccia, ma soda e saporita e con un profumo che…
Il Natale in famiglia a casa mia aveva anche il sapore del cavolfiore in pastella: con la ricetta antica napoletana…
Quando non sai cosa preparare per cena, apri il frigorifero e se hai una confezione di uova hai la soluzione:…
Avevo un bel pezzo di pane avanzato, così l'ho usato tutto e ci ho fatto la cena per tutta la…
La zuppa di scarole e fagioli napoletana é buonissima, batte tutte in inverno perché é cremosa e saporita: quando ci…
Per caso, sperimentando in cucina, ho trovato la ricetta perfetta per avere delle patate al forno extra croccanti fuori e…
La crostata dei Camaldoli é una ricetta antichissima, custodita tra le mura di un convento napoletano: frolla delicata e friabile…
Gli gnocchetti domenica li faccio in casa e li condisco cacio, pepe e guanciale: sono una vera bontà e pure…
Il mio arrosto alla birra é leggendario, ne vanno tutti matti ed ogni volta che lo faccio se lo litigano:…
Ho fatto una zuppa troppo saporita, ho buttato dentro la pasta ed é venuto un primo piatto da leccarsi i…
Ne ho provate tante, ma questa pastella é la migliore in assoluto: io ci friggo di tutto, dalla carne al…
Pochissimi ingredienti ed una manciata di minuti, ho portato in tavola un piatto incredibile che ti devo dire, un'idea grandiosa…