Biscotti al latte ideali da inzuppo, provali nel cappuccino, spaccano!

Profumati, friabili e perfetti da inzuppare: i biscotti al latte sono la colazione semplice e genuina che sa di casa.

I biscotti al latte sono tra i più amati per la loro consistenza delicata e il sapore morbido. Preparati con ingredienti semplici come farina, zucchero, uova e latte, regalano una fragranza irresistibile già durante la cottura. Sono ideali per essere inzuppati nel caffellatte o nel tè, perché assorbono senza rompersi.

Questa ricetta dei biscotti al latte è perfetta per chi cerca un dolce fatto in casa, genuino e adatto a tutta la famiglia. Si preparano in poco tempo e si conservano per diversi giorni in una scatola di latta, mantenendo la loro friabilità e il profumo invitante.

Ingredienti della ricetta

• 300 g di farina 00
• 100 g di zucchero
• 1 uovo medio
• 80 ml di latte
• 80 ml di olio di semi
• 8 g di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di limone o vaniglia q.b.
• 1 pizzico di sale
• Zucchero semolato q.b. per la superficie

Procedimento passo passo della ricetta

• In una ciotola mescolare l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
• Unire la scorza di limone o la vaniglia e un pizzico di sale.
• Incorporare la farina setacciata con il lievito poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido ma lavorabile.
• Trasferire l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e formare un panetto.
• Stendere l’impasto a uno spessore di circa mezzo centimetro e ritagliare i biscotti con le formine desiderate.
• Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cospargerli con poco zucchero semolato.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-18 minuti, finché risultano leggermente dorati.
• Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

I biscotti al latte sono pronti: fragranti, delicati e perfetti per iniziare la giornata con dolcezza. Una ricetta facile e genuina che riporta ai sapori semplici di una volta, ideale per tutta la famiglia.