Biscotti danesi fatti in casa: perfetti da inzuppare nel latte o da servire con il tè

Ecco la ricetta tanto attesa, potrai preparare a casa i famosissimi biscotti danesi perfetti da inzuppare nel latte o da servire con il tè.

A casa di mia nonna non potevano mai mancare, nella dispensa c’erano sempre. Dopo averli preparati la nonna li conservava nel contenitore di latta o in un barattolo di vetro, rimanevano fragranti per giorni, anche se solitamente finivano in un battibaleno.

In effetti i biscotti danesi sono perfetti da inzuppare nel latte a colazione, non solo li puoi servire con una tazza di tè caldo il pomeriggio e la merenda non sarà più la stessa. Vediamo insieme come preparare i biscotti danesi a casa, ecco la ricettasprint!

Biscotti danesi fatti in casa: la ricetta spiegata passo passo

Ecco la ricetta che puoi appuntarti sul ricettario di famiglia e quando vorrai sai cosa ti serve per poterli preparare.

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Ingredienti per 60 biscotti circa

• 1 uovo
• 225 g di burro
• 100 g zucchero
• 250 g di farina
• 1 busta di vanillina
• un pizzico di sale
• 6 g di lievito per dolci

Procedimento

Per poter preparare questi biscotti, iniziamo a metter il burro non freddo di frigo in una ciotola e uniamo poi lo zucchero e mescoliamo per bene, così da ottenere una crema.

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Aggiungiamo man mano l’uovo, il lievito, la farina (si consiglia il setaccio) e la vanillina solo quando otterrai un composto omogeneo unisci il sale e mescoli di nuovo.

Trasferiamo l’impasto nella sac-a-poche e metti una bocchetta a forma di stella, copriamo la leccarda da forno con la carta forno e realizza i biscotti. Basta premere e realizzare degli anelli, tieni conto che devono avere un diametro di circa 4,5 cm, non avvicinare troppo i biscotti.

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Metti la leccarda in frigo e lasciamo rassodare i biscotti per circa 30 minuti. Trascorso il tempo, riscalda i biscotti nel forno caldo a 180° e lasciamo cuocere per 15 minuti, spegniamo e lasciamo raffreddare i biscotti su una gratella. Serviamo i biscotti e poi gustiamo.

Buona Pausa o Colazione!