Biscotti Occhio di Bue, che delizia!

PRESENTAZIONE

Biscotti Occhio di Bue, irresistibili delizie per allietare la vostra giornata: la ricetta sprint per preparare delle dolcezze buonissime in pochissimo tempo.

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Tempo di preparazione: 30′

Tempo di cottura: 15′

INGREDIENTI Dose per 6 persone

100 g burro
100 g zucchero
200 g farina 00
uovo
cucchiaino di lievito per dolci
zucchero a velo
marmellata o Nutella

PREPARAZIONE

Per preparare i vostri Biscotti Occhio di Bue seguite la nostra ricetta sprint ed iniziate approntando la pasta frolla. Al termine conferite una forma sferica all’impasto, rivestitelo di pellicola trasparente e riponetelo in frigo per 30′.

Poi riprendete la pasta frolla e disponetela su di un piano cosparso di farina, dandogli lo spessore di 1 cm. Vi serviranno delle formine per ricavare dei biscotti a forma di cerchio o stella o altro, a seconda delle vostre preferenze.

Mettete quindi i pezzetti di pasta frolla della forma prescelta in una teglia foderata di carta forno e create un buchetto circolare al centro in metà dei biscotti.

Fate cuocere a 180° per 15′ evitando di farli dorare troppo, poi estraete e cospargete abbondante zucchero a velo quelli col buco centrale e la marmellata o la Nutella invece sugli altri biscotti interi.

Unite le due parti con la parte dello zucchero a velo che dovrà essere rivolta verso l’altro. Premete ed eliminate la parte di farcitura che fuoriuscirà dai bordi.

Ed i vostri Biscotti Occhio di Bue saranno pronti per essere gustati.

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