Biscotti di torrone avanzato, una buona ricetta per riciclare

Biscotti di torrone avanzato, una buona ricetta per riciclare

I biscotti di torrone avanzato al cioccolato sono una buonissima ricetta ottima per utilizzare i pezzi di torrone rimasti.

Che possano essere al cioccolato o bianchi, questi biscotti sono molto buoni, però oggi vi proponiamo la nostra ricetta che vede anche l’utilizzo del cioccolato. Sono dei biscotti che potremo servire in tutte le occasioni oppure semplicemente mangiarli per goderci qualche attimo di relax.

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Ingredienti

• 100  farina
• 70 g burro
• 2 ova
• 200 g cioccolato fondente
• sale un pizzico
• 100 g zucchero di canna
• 80 g torrone

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Biscotti di torrone avanzato, una buona ricetta per riciclare. Procedimento

Spezzettiamo, per iniziare, il cioccolato fondente e mescoliamolo in una ciotola con il burro. Sciogliamo a bagnomaria o microonde e mescoliamo bene. Frulliamo le uova con il sale e lo zucchero di canna e amalgamiamo il tutto per bene. Aggiungiamo questo secondo composto a quello al cioccolato e amalgamiamo il tutto.

Poco per volta uniamo al composto la farina e il torrone tagliato a pezzetti. Prendiamo una teglia e foderiamola con carta forno. Versiamo dentro il composto e cuociamo a 180° per 25 minuti. Attenzione, il cuore dei nostri biscotti deve essere morbido. Tagliamo con un coltello a quadrotti i nostri biscotti e gustiamoli.

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