l gelato biscotto è sempre un’ottima soluzione per un dolce veloce, magari nel pieno del pomeriggio, ma a volte andare al supermercato è una vera rogna… e se ti dicessi che con questa ricetta li prepari in meno di 10 minuti?
Ebbene sì, nelle case degli italiani (e non solo) i gelati sono una presenza fissa. Gusti che accontentano tutti e una coccola da concedersi nel pieno di un’estate caldissima.
Poi ci sono loro, i biscotti gelato: buoni, deliziosi, ma spesso ritenuti complicati da preparare… quando invece sono davvero semplicissimi da realizzare, molto più di quanto tu stesso possa immaginare. Il tutto grazie a questa ricetta.
Biscotti gelato in 10 minuti: la ricetta che ti salva la merenda
La preparazione di questi biscotti gelato è davvero semplice e combina due delle mie cose preferite al mondo: la panna montata e i biscotti fatti in casa!
Insomma, cosa chiedere di più se non questa combinazione perfetta?
Questa ricetta è diventata subito una delle mie preferite, e proprio grazie a lei ho sempre una scorta di gelati biscotto pronta per essere gustata… anche perché, in casa mia, finiscono sempre troppo in fretta.
Comunque sia, per poterci mettere all’opera, gli ingredienti necessari per la preparazione dei biscotti gelato sono solo i seguenti:
- Biscotti cookies (clicca qui per la ricetta),
- 500 ml di panna da montare già zuccherata,
- Gocce di cioccolato.
Ecco come preparare il dolce dei sogni!
I cookies si prestano perfettamente per i gelati biscotto: sono morbidi quanto basta e riescono a mantenere la loro consistenza anche dopo il passaggio in congelatore.
Ricorda bene una cosa però: i cookies vanno sempre preparati con un giorno di anticipo e conservati in un contenitore ermetico, dopo averli lasciati raffreddare completamente.
Dopo questa prima preparazione, non ci resta che montare la panna con l’aiuto delle fruste elettriche. Essendo già zuccherata, non dovrai aggiungere nulla: quando avrà raddoppiato il volume, aggiungi anche le gocce di cioccolato e passa allo step finale.
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Distribuisci la panna tra due biscotti, livellandola con un coltello o una spatola, poi riponi tutto in un contenitore adatto al congelatore. Lasciali rassodare per almeno 3 ore o, meglio ancora, per una notte intera e il gioco è fatto.
I tuoi biscotti gelato, completamente fatti in casa, saranno pronti per essere gustati… e finiranno in un attimo!
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