Ci metto appena 8 minuti per preparare un goloso burino al cioccolato con questa ricetta furbissima, per un dessert improvviso dell’ultimo minuto non c’è niente di meglio!
Questo budino al cioccolato è il dessert ideale per quando vuoi una coccola golosa e veloce. Con solo tre ingredienti, niente fruste e una preparazione di appena 8 minuti, è il tipo di ricetta che salva la serata quando desideri qualcosa di dolce ma senza stress.
La consistenza è cremosa e vellutata, e il sapore intenso del cioccolato fondente conquista al primo cucchiaino. Un dolce al cucchiaio perfetto per stupire anche all’ultimo momento, composto da latte, cioccolato fondente e amido di mais, quindi incredibilmente facile da realizzare, ma non sacrifica il gusto!
Insomma, questa è la soluzione perfetta per un dessert improvvisato, senza bisogno di una lunga lista di ingredienti. E se vuoi dargli un tocco in più, puoi arricchirlo con una spolverata di cacao o con un po’ di panna montata. Cosa aspetti quindi
Tempo di preparazione: 5 minuti
Per 6 mini budini
750 ml di latte
375 g di cioccolato fondente
Inizia spezzando il cioccolato fondente in piccoli pezzi e tienilo da parte. Versa il latte in un pentolino e mettilo a scaldare a fuoco medio, non deve bollire, ma solo scaldarsi bene. Setaccia l’amido di mais direttamente nel pentolino con il latte caldo, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi. Continua a mescolare fino a quando il latte non inizia ad addensarsi leggermente.
Leggi anche: Molotov: il budino meringato portoghese che fa impazzire al primo assaggio, lo faccio con solo 3 ingredienti!
A questo punto, aggiungi il cioccolato fondente a pezzi nel latte addensato. Continua a mescolare finché il cioccolato non si sarà completamente sciolto e la crema sarà diventata omogenea e lucida. Abbassa leggermente il fuoco e continua a mescolare fino a ottenere una crema densa e liscia. In tutto, il procedimento di cottura richiede circa 8 minuti.
Leggi anche: Prepara la moka, oggi il caffè non si sorseggia lo gustiamo col cucchiaino, con questo budino altro che dessert!
Appena il budino è pronto, versalo subito in piccoli bicchierini o stampini da budino. Lascia intiepidire a temperatura ambiente e poi trasferisci in frigorifero per farlo raffreddare completamente. Una volta freddo, il budino sarà pronto per essere gustato! Se vuoi, puoi decorare con una spolverata di cacao amaro, qualche scaglia di cioccolato fondente o una noce di panna montata. Buon appetito!
La dieta post abbuffate estive, così avrai anche tu la pancia piatta e perdi peso…
Lasagne con zucchine e pancetta: io le faccio così e sono deliziose, tutti mi chiedono…
Durante la stagione estiva, dopo ogni pasto bevo sempre un bicchiere di questa tisana. In…
Durante il fine settimana, mi diverto sempre nella preparazione di numerose ricette, come nel caso…
Riso con guanciale e carciofi: ho rubato l'idea dal ricettario di mia nonna e ora…
Come funziona il metodo rapido per scongelare la carne risparmiando molto tempo. È una applicazione…
