Budino con plasmon | Il dolce dedicato ai più piccini

Una ricetta buona e semplice per i nostri bambini? Oggi prepariamo insieme il budino con plasmon.

Il dolce per i più piccini, cremoso, goloso e gustoso. Vediamo insieme cosa ci occorre per la sua preparazione.

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Ingredienti

• 150 gr biscotti plasmon
• 1 cucchiaio di zucchero
• 200 ml latte
• 2 tuorli
• 50 ml panna
• 1 uovo

per il caramello

• 100 gr zucchero

Budino con plasmon: procedimento

Iniziamo con il mettere, in una pentola panna e latte a facciamo bollire. A parte, spezzettiamo i plasmon e uniamoli in pentola.

Mescoliamo finchè non saranno sciolti del tutto. In un’altra ciotola, sbattiamo l’uovo intero insieme ai tuorli, aggiungiamoci anche un cucchiaio di zucchero, mescoliamo bene ed uniamola alla crema nella pentola.

In un’altra pentola più piccola, facciamo scaldare acqua e zucchero. Prendiamo i nostri stampini da budino e versiamo il mix di acqua e zucchero sul fondo. Successivamente uniamoci la crema di biscotti.

Poggiamo in una pirofila, con 2 dita d’acqua, i nostri stampini e cuociamo in forno, a bagnomaria per 50 minuti a 150°.

Una volta cotti, lasciamoli freddare prima di metterli in frigo a rassodare per bene.

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