Caffè freddo cremoso | Bevanda gustosa e sfiziosa

Dal sapore idilliaco, il Caffè freddo cremoso è fantastico ed invitante. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricettasprint.

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• Ingredienti
• 2 cucchiai di panna fresca liquida
• 10 g di caffè solubile
• 2 cucchiai di cioccolato in polvere
• 40 g di zucchero semolato
• 250 ml di latte intero

Caffè freddo cremoso, procedimento

Riempite gli stampini per il ghiaccio con 200 ml di latte intero e metteteli nel congelatore per 120 minuti. Estraete i cubetti di latte dal congelatore soltanto 10 minuti prima di preparare il caffè cremoso.

Versate in una capiente e profonda ciotola il latte rimasto, lo zucchero, il caffè solubile e la panna fresca liquida. Con un mixer ad immersione frullate tutti gli ingredienti per ottenere una crema liscia ed uniforme. Incorporate i cubetti di latte ghiacciati già estratti dal freezer e continuate a frullare con il mixer ad immersione fino ad ottenere una crema soffice e ben montata. Versate l’amalgama ottenuta in delle belle tazze e spolverate con la polvere di cacao. Ecco, il caffè è pronto per essere servito. I palati più esigenti potranno abbellire la tazza con zucchero a velo o chicchi di caffè. Ma adesso gustatevi una di queste leccornie davvero sfiziose, accattivanti e dal profumo travolgente.

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