Arriva il week end e non vuoi preparare la solita pizza o la solita quiche: ecco la soluzione perfetta, degli stuzzicanti calzoni di pasta sfoglia ripieni!
Uno tira l’altro, racchiudono un ripieno ricco e saporito che puoi anche variare con quello che hai nel frigorifero, trasformando questa ricetta in una geniale idea anti spreco.
Fragranti e dorati, sono facilissimi e super veloci, quello che ci vuole dopo una settimana di lavoro!
Gustose monoporzioni da mangiare anche con le mani, perfette da servire per una cena informale. Non devi fare altro che prendere gli ingredienti che forse hai già in frigorifero e preparare questa fantastica ricetta salva cena. Sarà una piacevole sorpresa per tutti, sfiziosi bocconcini dorati e friabili con una sorpresa buonissima da gustare!
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Ingredienti
4 rotoli di pasta sfoglia
500 gr di ricotta
200 gr di provola fresca
300 gr di salame napoletano a cubetti
200 gr di parmigiano reggiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questi finger food deliziosi, iniziate versando la ricotta in un recipiente e lavorandola con una forchetta insieme ad un pizzico di sale ed una spolverata di pepe. Tagliate la provola a tocchetti e fate sgocciolare il latte lasciandola in un colino.
Aggiungete alla ricotta anche il parmigiano reggiano grattugiato e mescolate ancora, poi mettete da parte. Prendete i rotoli di sfoglia ed apriteli su una spianatoia, ricavando con un coppapasta o una formina dei dischi uguali. Farciteli su un lato con la ricotta, aggiungete il salame e la provola a tocchetti poi richiudeteli sigillando i bordi e praticate dei buchetti o delle incisioni sulla superficie per far fuoriuscire l’umidità interna.
Trasferite su una leccarda foderata di carta da forno e cuocete a 200 gradi per 35/40 minuti. Quando saranno gonfi e dorati estraeteli e serviteli!
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