I Carciofi trifolati senza brodo sono un contorno semplice e velocissimo da preparare che si sposa perfettamente con i secondi di carne e pesce. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e preparerete questo contorno croccante in pochi minuti e senza alcuna difficoltà.
Potrebbe piacerti anche: Minestrone di verdura e formaggio l I bimbi lo adorano con la crosta lessa
Potrebbe piacerti anche: Tortino di patate in tegame senza uovo | Semplice e pronto in pochi minuti
Dosi per: 4 persone
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: pochi minuti
Eliminate le foglie dure dei carciofi privati del loro gambo e tagliate le punte delle foglie tenere. Dividete a metà ogni cuore di carciofo e privatelo del suo fieno. Passate con cura gli ortaggi così puliti sotto un getto d’acqua corrente e raccoglieteli in una ciotola. Aggiungete dell’acqua acidula fino a sommergere gli ortaggi per evitare che i carciofi possano annerirsi.
Potrebbe piacerti anche: Melanzane incoperchiate | Super facili e veloci
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con cozze pomodorini e salsa di pane | Stuzzicanti con la paprika
Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fiamma dolce. Appena l’olio inizierà a sfrigolare, unite i carciofi già scolati e asciugati accuratamente. Cuocete il tutto per qualche minuto, mescolando spesso. Al termine della cottura, trasferite i carciofi rosolati a proprio piacere in una pirofila e condite il tutto con dell’olio extravergine di oliva a crudo. Insaporite con il prezzemolo lavato e tritato finemente, il sale, il pepe nero macinato sul momento e un peperoncino sminuzzato. Mescolate con cura gli ingredienti per avere un sapore uniforme e lasciate riposare il tutto per alcuni minuti. Ecco, i carciofi sono pronti per essere serviti.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoivisitare il nostro canale Youtube.
Se vuoi delle vongole fresche fino a Natale, questo è il metodo sicuro che pochi…
Con le uova, una zucchina e qualche fettina di prosciutto realizzo delle frittatine monodose favolose…
Gabriele Bonci torna di nuovo davanti le telecamere e lascia tutti senza parole, il suo…
La situazione Legionella preoccupa, c'è anche una persona morta oltre ad alcuni ricoveri in ospedale.…
Il liquore Baileys homemade sarà il regalo di Natale più bello e gradito, tutti l'adoreranno,…
Questo si che è un piatto gustoso, irresistibile, profumato e che metterà il buon umore…
