Un altro antipastino, ma se volente anche uno stuzzichino di metà mattina per spezzare la fame, è quello che vogliamo proporvi in questa ricetta. Veloce nella preparazione, facile e soprattutto pronto con gli ingredienti che abbiamo di sicuro in casa.
Non ci vorrà molto tempo per gustare questa delizia. Forza: vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci subito all’opera.
leggi anche: Cestini di patate con salsiccia e fontina | veloce e irresistibile
leggi anche: Cestini di patate alla fontina | Filanti e gustosi antipastini
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Iniziamo con il lavare per bene le patate e poi facciamole bollire per una 20ina di minuti in acqua salata. Quando saranno cotte, scoliamole, lasciamole freddare un po’, poi togliamo loro la buccia e schiacciamole con uno schiacciapatate.
La purea ottenuta versiamola in una ciotola. A parte, in un’altra ciotola, aggiungiamo la maionese e il tonno sgocciolato e mescoliamo. Copriamo con la pellicola e mettiamo a riposare in frigo.
Alla purea di patate, invece, aggiungiamo il tuorlo, il prezzemolo e il pepe e mescoliamo per bene. Aggiungiamo anche il parmigiano e mescoliamo sino a dare all’impasto una consistenza quasi solida. Mettiamo questo impasto in una sac a poche e, su di una teglia forno foderata di carta forno, creiamo i nostri cestini di patate, formando prima un cerchio pieno per la base e poi 2 giri sulla circonferenza per le pareti del cestino stesso.
leggi anche: Cestini di patate, speck e scamorza
leggi anche: Cestini patate funghi e scamorza | Un finger food delizioso e gustoso
Cuociamoli, per 25 minuti, a 180°. Quando saranno cotti, farciamoli con il mix di tonno e maionese che è in frigo. Poi serviamoli.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La cucina non puzza “perché è sporca”: spesso puzza perché è un laboratorio di molecole…
Il cornetto del bar fatto in casa è il sogno di ogni colazione: profumato, soffice…
Il burro nella frolla è una sicurezza, ma anche un alibi: ti fa credere che…
I churros spagnoli sono uno street food iconico: croccanti fuori, morbidi dentro e irresistibili se…
Il bicarbonato non è un disinfettante e non è una bacchetta magica: è un alcalinizzante…
La pasta choux fatta in casa è una di quelle preparazioni che sembrano complicate e…
