La Crema di piselli in purezza è perfetta per dare quel tocco elegante e leggero ai vostri piatti! Si prepara in un baleno e piace anche ai piccoli di casa.
La Crema di piselli in purezza è morbida e delicata. La si prepara con un solo ingrediente che sottoporrete a diversi passaggi. Ma il risultato sarà veramente spettacolare! Si tratta d un condimento assai leggero ma non per questo meno gustoso di tanti altri.
Questa ricetta è stata illustrata dallo chef Simone Buzzi ai telespettatori della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre mezzogiorno” durante la puntata andata in onda su Rai Uno oggi 1 aprile 2022 mentre il su citato professionista stava realizzando la sua ricetta “Rotolo della felicità“.
Stiamo, perciò, parlando di una di quelle preparazioni sprint ed estremamente economiche che però hanno la capacità di trasformare un piatto povero in uno di estrema classe!
La Crema di piselli in purezza è un condimento sprint favoloso! Leggera e delicata, ha un gusto caratteristico che vi conquisterà fin dal primo cucchiaino. Ovviamente, il requisito indispensabile è che vi piacciano i piselli. Si tratta, infatti, di una prelibatezza realizzata con un solo ingrediente: i piselli. Eppure, è davvero molto buona! Per arrivare a questo risultato così leggero e delicato, ci sono però dei passaggi essenziali da seguire come abbiamo spiegato nelle istruzioni qua sotto.
Tutti possono realizzare questo condimento ma è talmente buono che,. una volta che lo avrete servito, nessuno potrà immaginarsi che sia stato creato usando un solo ingrediente. Ricordate che questo condimento è perfetto per realizzare delle ottime tartine oppure per dare un tocco di verdura, e quindi di vitamine e sali minerali, a dei preparati molto goduriosi ma privi di ortaggi. È per questa regione che lo chef Buzzi ha impiegato questa splendida crema di legumi all’interno del suo rotolo della felicità.
Sappiate però che anche questo condimento vi renderà sereni, soprattutto le mamme visto che questa crema di piselli piace anche ai più piccoli che , grazie a questo condimento, potranno assaporare delle verdure senza farci sentire i soliti capricci. Non è meraviglioso?
Questa ricetta, come già detto, è stata illustrata dallo chef Simone Buzzi durante la suddetta puntata della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre mezzogiorno” andata in onda su Rai Uno.
Realizzata in: pochi minuti
Tempo di cottura: pochi minuti
Sbollentate i piselli in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per pochi minuti. Trascorso il tempo necessario, scolate i legumi e trasferiteli in un mixer cucina.
Frullate i piselli a più riprese fino ad avere una purea che setaccerete prima di raccoglierla in una ciotola. Usate la crema di piselli in purezza come meglio credete.
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