Le chips di zucchine sono lo snack perfetto per chi cerca qualcosa di croccante ma leggero: si preparano in soli 10 minuti in friggitrice ad aria e conquistano al primo morso.
Alternative più sane alle classiche patatine, queste chips sono sottili, dorate e incredibilmente saporite. La cottura in friggitrice ad aria permette di usare pochissimo olio, mantenendo gusto e croccantezza senza appesantire.
Ideali come aperitivo, contorno o spezza-fame pomeridiano, le chips di zucchine sono facili e veloci da preparare. Bastano pochi ingredienti e una zucchina fresca per ottenere uno snack sfizioso e leggero, perfetto anche per chi segue un’alimentazione equilibrata.
Ingredienti per chips croccanti e leggere
La chiave è tagliare le zucchine molto sottili, così da favorire una cottura uniforme. Fette sottilissime garantiscono una consistenza croccante in pochissimo tempo.
- 2 zucchine medie
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Peppe nero q.b.
Il procedimento passo dopo passo
La preparazione è rapidissima e adatta anche a chi ha poco tempo. La friggitrice ad aria consente una doratura veloce e uniforme senza bisogno di immersione nell’olio.
- Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale a rondelle molto sottili.
- Metti le fettine in una ciotola e condiscile con l’olio, mescolando bene.
- Unisci pangrattato, parmigiano, sale e pepe, distribuendo il tutto in modo omogeneo.
- Disponi le rondelle nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporle troppo.
- Cuoci a 180°C per circa 8-10 minuti, controllando la doratura.
- Servi subito, quando sono ancora calde e croccanti.
Il trucco per una croccantezza perfetta
Evita di sovraccaricare il cestello: l’aria deve circolare liberamente per asciugare bene le zucchine. Una disposizione ordinata favorisce chips dorate e asciutte, pronte in pochi minuti.
Le chips di zucchine leggere e gustose sono uno snack intelligente e veloce. Pronte in 10 minuti nella friggitrice ad aria, rappresentano un’alternativa sana ma sfiziosa, perfetta per ogni momento della giornata.
