Ciambella con gocce di cioccolato e uva passa | Gustoso e soffice

Ciambella con gocce di cioccolato e uva passa, il dolce che non hai mai preparato fino ad ora, scopri la ricetta perfetta.

La colazione non può che essere gustosa con la fetta di questa torta, non solo è alta e soffice davvero facile e veloce da preparare.

Potete conservarla sotto una campana di vetro per 4-5 giorni. Servite con una tazza di cappuccino o succo di frutta. Non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta.

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Ingredienti

• 130 g di zucchero
• 2 uova
• 125 g di burro
• un vasetto di yogurt
• 280 g di farina 00
• 70 g di fecola di patate
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 80 g di uvetta
• 100 g di gocce di cioccolato
• zucchero a velo q.b.

Ciambella con gocce di cioccolato e uva passa: preparazione

Per poter preparare questo dolce, vi consigliamo di mettere in una ciotolina l’uva passa con acqua e fate ammorbidire, poi passate subito all’impasto.

Iniziate a mettere in una ciotola le uova e lo zucchero e lavorate bene con le fruste elettriche, dovrete ottenere un composto chiaro e spumoso.

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Aggiungete a cucchiai la farina e fecola setacciati, aggiungete anche il burro tagliato a dadini, lo yogurt, il lievito in polvere, l’uvetta ben strizzata e quando il composto sarà omogeneo incorporate le gocce di cioccolato. Aiutatevi con una spatola.

Oleate uno stampo per ciambelle e versate l’impasto, fate cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti, poi spegnete e fate raffreddare bene prima di togliere dallo stampo e poi spolverate lo zucchero a velo e servite.

Buona Colazione e Pausa!

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