Ciambella alle mele frullate e arancia: una bontà davvero unica, impossibile non fare il bis!

Porta in tavola una novità, la ciambella alle mele frullate e arancia, soffice e non solo, è talmente profumata che lascerà tutti soddisfatti, prova a prepararla e vedrai che bontà.

La ciambella alle mele frullate e arancia è un dessert che spesso mia nonna preparava per noi nipoti a merenda, noi facevamo sempre il bis! Si tratta di un dolce irresistibile, molto buono, soffice, delicato, leggero, si prepara senza burro, ma con olio.

Si potrebbe preparare questa ciambella per la colazione di tutti i giorni, dopo la preparazione si conserva in un contenitore o sotto una campana di vetro. Non appena lo servirai finirà subito, una fetta tira l’altra, anche i piccoli ne andranno ghiotti. Solitamente i bambini non adorano mangiare le torte con i pezzi di frutta come mele, pere, ma se frulli o grattugi ti possiamo garantire che non se ne accorgeranno, ma non si vedono neanche! Vediamo la ricetta!

Ciambella alle mele frullate e arancia: soffice e profumata

Questa ciambella alle mele frullate e arancia si prepara in soli 5 minuti, per un risultato  perfetto, utilizzare le mele molto mature, se sono acerbe non sono consigliate. Per quanto riguarda l’arancia, usare quella biologica, visto che dobbiamo utilizzare la scorza. Vediamo insieme la ricetta sprint!

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Ingredienti per 4 persone

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 200 g di farina
• 50 g di fecola di patate
• 130 ml di olio di semi di girasole
• 3 mele
• 1 bustina di lievito per dolci
• succo di un’arancia
• buccia grattugiata di un’arancia

Procedimento

Per poter preparare questa ciambella laviamo l’arancia, rimuoviamo sia la buccia grattugiata che il succo, che va filtrato. Poi laviamo le mele, sbucciamole, grattugiamo e teniamo da parte, aggiungiamo un pizzico di succo di limone.

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Passiamo alla preparazione dell’impasto, lavoriamo le uova con lo zucchero, dobbiamo ottenere un composto chiaro e spumoso. Uniamo a cucchiai la farina e la fecola setacciata, l’olio di semi di girasole, il lievito per dolci, lavoriamo sempre con le fruste e poi aggiungiamo il succo di un’arancia, le mele grattugiata, la buccia grattugiata di un’arancia.

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Trasferiamo subito in uno stampo per ciambella oleata. Lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 35-40 minuti, prima di spegnere facciamo la prova stecchino. Sforniamo e serviamo non appena si raffredderà.

Togliamo dallo stampo solo quando la ciambella si sarà raffreddata.

Buona Colazione o Pausa!