La bottiglia dell’olio è una di quelle cose che in cucina sembrano innocue… finché non la prendi in mano e ti resta la sensazione di unto sulle dita.
Il fondo appiccicoso, il collo che cola, l’etichetta che si incolla al tavolo: alla lunga diventa il dettaglio che fa sembrare la cucina sempre “un po’ sporca”, anche quando hai appena pulito tutto. E la cosa più frustrante è che, appena provi a lavarla, ti sembra di non venirne mai a capo: passi il panno, asciughi, e dopo due giorni è punto e a capo. In realtà basta davvero poco: due mosse, fatte nel modo giusto, e la bottiglia torna come nuova senza impazzire.
Prima però vale una piccola verità da cucina: la bottiglia dell’olio non è sporca perché “non pulisci bene”. È sporca perché l’olio, per natura, è viscoso e si infila ovunque, soprattutto nel punto più fastidioso: il beccuccio e il collo. Se non intervieni lì, puoi lavare quanto vuoi il fondo, ma l’unto torna.
Pulire bottiglia dell’olio: sgrassare senza spalmare l’olio in giro
Il trucco è non partire con acqua e spugna come fai con un bicchiere, perché così rischi solo di spargere l’olio su tutta la superficie. La prima cosa da fare è “tirare via” l’unto. Prendi un foglio di carta da cucina e avvolgilo intorno al collo e al beccuccio, insistendo bene nei punti dove si formano le gocce. Se la bottiglia è molto unta, fai anche due passaggi: vedrai che già così cambi completamente la situazione.
A questo punto puoi passare allo sgrassatore più semplice che esista in cucina: una goccia di detersivo per piatti su una spugna appena umida. Non serve esagerare con il prodotto, serve farlo lavorare nel punto giusto. Massaggia bene collo, beccuccio e parte superiore della bottiglia, poi scendi verso il corpo. Se hai una bottiglia con scanalature o con tappo dosatore, non saltare quei punti: è lì che l’olio si nasconde.
Risciacqua con acqua calda e asciuga subito, soprattutto attorno al beccuccio. Se la lasci asciugare “da sola”, spesso resta quel velo che poi attira polvere e ti dà di nuovo l’effetto appiccicoso.
Ecco come evitare che si sporchi di nuovo
La seconda mossa è quella che fa durare il risultato. Perché pulire una volta è facile; evitare che torni come prima dopo due giorni è la parte intelligente.
Dopo averla asciugata, controlla il beccuccio: se è di quelli che colano, metti l’abitudine di fare un gesto piccolo ogni volta che la usi. Basta passare un angolino di carta da cucina sul collo dopo aver versato l’olio. È un secondo, ma evita il classico “anello” di unto che poi scende e sporca fondo e mensole.
Se vuoi un rimedio ancora più pratico, usa un salvagoccia o un beccuccio anti-goccia (anche semplice). Non è una spesa enorme, e ti evita di pulire continuamente. In alternativa, tieni la bottiglia su un piattino o su un piccolo vassoio lavabile: non per nascondere lo sporco, ma per contenere le gocce inevitabili e pulire in un attimo.
