Con albume e cacao, prepara questi tortini dal cuore caldo insieme a me. Niente paura non ingrassi

Con albume e cacao, prepara questi tortini dal cuore caldo insieme a me. Niente paura non ingrassi e puoi anche preparali per una cena tra amici. 

Quando immaginiamo quel bel tortino morbido e cioccolattoso, che quando affondi il cucchiaino esce tutto quel cuore caldo. Hm che goduria. Diciamo che quando lo immaginiamo, il solo pensiero ci ha fatto mettere su un paio di chili. Ma non è sempre così.

Tranquilli non sono impazzita ed anche s e quello è tra i dolci più calorici (apparentemente) noi possiamo regalargli un volto nuovo, più leggero, dietetico ed anche proteico perchè andremo ad utilizzare l’0albumo d’uovo.

Tortino cuore caldo al cacao super light

Una ricetta facilissima e per di più prepariamo questi tortini dal cuore caldo, con l’acqua. Esattamente, l’acqua è la nostra migliore amica, anche in cucina e non solo per il nostro benessere.

Ingredienti

• 100 ml albume
• 15 g cacao amaro
• 40 ml acqua
• 30 g farina di avena
• una barretta di cioccolato fondente 75%

Con albume e cacao, prepara questi tortini dal cuore caldo insieme a me. Niente paura non ingrassi. Procedimento

1. Facilissimo il procedimento, impiegheremo a farli solo 5 minuti e poi via in friggitrice ad aria. Impiegherò forse più io a spiegarlo che a realizzarli voi. Allora per prima cosa prendiamo un bel recipiente e dentro cominciamo a versare l’albume d’uomo.

2. All’albume andiamo ad aggiungere subito, senza esitare, il cacao amaro e cominciamo a mescolare bene in modo che i due ingredienti si amalgamino perfettamente. Quando si saranno ben accorpati l’uomo all’altro, allora aggiungiamo un po’ per volta la farina d’avena e facciamola accorpare a sua volta senza andare a formare i grumi.

Come fare il tortino al cioccolato dal cuore caldo, ma super light

3. Prendiamo dei pirottini adatti e versiamo all’interno (tenendo presente che dobbiamo riempirli per tre quarti e non completamente) una parte di impasto, mettiamo la centro una quadratino di cioccolato fondente e copriamo con il restante impasto (per quanto ne serve).

4. Procediamo con gli altri pirottini fino a quando non termineremo l’impasto e poi via in friggitrice ad aria a 160 gradi per 6 minuti. Serviteli subito, caldi, morbidi e golosissimi.