Ogni volta ne faccio tante, lo so già che le mie amiche litigano per chi riesce a portarne di più a casa, solo 40 kcal di bon tà per queste tortine di ricotta e avena, tranquilla non è un’illusione, io le mangio pure tutti i giorni e sto perdendo peso!
Se sei alla ricerca di un dolce leggero e salutare che ti permetta di concederti un po’ di dolcezza senza sensi di colpa, allora le tortine di ricotta e avena sono la scelta perfetta per te. Con soli 40 calorie di bontà in ogni porzione, queste tortine sono un vero e proprio toccasana per il tuo palato e la tua linea. La combinazione di ingredienti semplici come la farina d’avena, la ricotta e le gocce di cioccolato crea un dessert delizioso e nutriente che puoi gustare tutti i giorni senza rimorsi.
Ciò che rende queste tortine così speciali è il fatto che sono incredibilmente leggere e gustose allo stesso tempo. La farina d’avena ricca fibre e sostanze nutritive mescolata alla ricotta, ottieni un mix una cremosità unica e un alto contenuto proteico. Le gocce di cioccolato aggiungono un tocco di dolcezza senza appesantire troppo il dolce. Se desideri personalizzare ulteriormente la ricetta però, puoi aggiungere della frutta fresca come fragole o banane a pezzetti, oppure aromi come la vaniglia o la cannella per arricchire il sapore delle tortine.
Tortine di avena e ricotta
Insomma, queste tortine di ricotta e avena sono la soluzione perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza compromettere la tua dieta. Grazie alla semplicità degli ingredienti e alla facilità di preparazione, potrai goderti un dessert sano e gustoso in qualsiasi momento della giornata. Quindi non perdere tempo e preparale subito con me!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Ingredienti
200 g di farina d’avena
300 g di ricotta
2 uova
130 g di dolcificante stevia
1 bustina di lievito
70 g di gocce di cioccolato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Come si preparano le tortine ricotta e avena
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi e prepara una teglia per muffin rivestendola con i pirottini di carta. In una ciotola capiente, mescola la farina d’avena con il lievito, il dolcificante stevia e le gocce di cioccolato.
In un’altra ciotola, sbatti le uova con la ricotta fino ad ottenere un composto omogeneo. Unisci il composto liquido al composto di ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Distribuisci l’impasto nei pirottini preparati, riempiendoli per circa 3/4 della loro capienza. Inforna le tortine e cuoci per circa 20-25 minuti o fino a quando risulteranno dorate e gonfie.
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Sforna le tortine e lasciale raffreddare completamente prima di servirle. Decorale poi con una spolverata di dolcificante stevia o gocce di cioccolato aggiuntive prima di gustarle e goditi la loro incredibile bontà light. Buon appetito!
