Quando la crostata di visciole la faccio fredda, non l’ho acceso più il forno finalmente Perché nelle giornate calde, accendere il forno è veramente una condanna.
La crostata di Visciole è una crostata buonissima, ed ha una particolarità perché la pasta frolla che andremo a lavorare oggi sarà una pasta frolla molto simile ad una sbriciolata e poi, avremo un ingrediente in più che renderà il tutto più delizioso.
Non vi svelo molti segreti di questa ricetta perché ti devo dire che tutto un divenire di sorprese sia per la preparazione che per quanto riguarda il gusto. utilizzeremo dei biscotti e andremo a preparare la nostra frolla sbriciolata, senza dover per forza cuocere, ma rendendo il tutto facile e da non mettere in forno.
Andiamo a realizzare il nostro impasto utilizzando burro e biscotti, l’impasto che non va cotto dentro il quale andremo a raggiungere un ingrediente buonissimo, ovvero del cioccolato.
Biscotti secchi al cioccolato
150 g di burro
Per il ripieno:
200 g di ricotta
Un vasetto di confettura di visciole
Preparare la sbriciolata utilizzando i biscotti è veramente molto semplice difatti andremo a rompere questi all’interno di una ciotola dentro alla quale andremo a mettere il burro fuso e cominceremo a mescolare il tutto fino a creare un composto molto duro e compatto. Prendiamo una tortiera a cerniera e mettiamo sul fondo questo composto demo a realizzare la base sopra la quale andremo a mettere il ripieno. Prendiamo un altro contenitore e lavoriamo dentro la ricotta fino a renderla cremosa e lavoriamo insieme allo zucchero.
leggi anche:Crostata di frolla ricotta e visciole: questa si che e una merenda con i fiocchi!
Avremmo realizzato la crema che andremo a mettere sulla base della nostra sbriciolata e poi procederemo con un secondo strato aggiungendo un vasetto di confettura di visciole E con uno stuzzicadenti oppure una forchetta comincio a mescolare ricotta e confetture in modo da unirli un po’. Mettiamo in frigorifero per circa una mezz’oretta e poi potremmo gustare la nostra crostata.
leggi anche:Con le prime albicocche ho fatto una crostata ma senza uova e burro, solo 150 kcal, mangio due fette di fila
leggi anche:La crostata perfetta: gli errori da evitare per un risultato eccezionale
Ci sono piaceri dell'estate che non passano mai di moda, e i ghiaccioli al limone…
La pressione che scende, la testa che gira, lo sguardo che si offusca. Succede quando…
Lo yogurt greco, quando lo si sceglie intero, è già di per sé un alimento…
Colorati, saporiti e incredibilmente versatili: i peperoni sono gli ingredienti perfetti per preparare piatti gustosi…
Si spende una fortuna in sieri, maschere e integratori, ma la verità è che il…
Croccanti fuori, morbidi e filanti all'interno: i fiori di zucca pastellati sono una ricetta irresistibile…