Ecco un dolce elegante e facilissimo da fare con cui stupire tutti: il dessert al cacao mascarpone ed amarene si prepara in 10 minuti ed è veramente bello da vedere e godurioso da assaporare.
Un fine pasto cremoso ed avvolgente che ti catapulterà in paradiso fin dal primo istante in cui lo assaggerai: tutti lo adoreranno, grandi e piccoli e sarà un vero e proprio trionfo in tavola.
Non solo, è anche di grande effetto e quindi perfetto per celebrare le tue occasioni speciali.
Se hai in programma un’occasione in cui vuoi fare bella figura, ma il tempo è poco, non devi assolutamente preoccuparti. Puoi infatti realizzare con largo anticipo, anche il giorno prima, la crema al mascarpone e conservarla in un contenitore con la chiusura ermetica fino al momento di utilizzarla. All’ultimo componi i tuoi dessert in bicchiere ed il gioco è fatto!
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Ingredienti
500 g di mascarpone
300 gr di amarene sciroppate
100 g di zucchero a velo
40 gr di cacao amaro in polvere
300 g di savoiardi
Per realizzare questo dolce iniziate versando il mascarpone in un recipiente: lavoratelo con una forchetta fino a renderlo cremoso e morbido. A questo punto prendete le fruste elettriche ed aggiungete lo zucchero a velo: amalgamate bene. Dividetelo a metà in due ciotole diverse ed aggiungete in una di essere il cacao amaro setacciato e mescolate con le fruste in modo da ottenere la variante al cacao.
Fatto ciò separate le ciliegie dallo sciroppo e versate quest’ultimo in una ciotolina. Diluitelo con poca acqua e bagnate i savoiardi. Prendete i vostri bicchierini ed iniziate a comporre il vostro dessert alternando i savoiardi bagnati nello sciroppo di amarene, le tue creme e le amarene sciroppate intere.
Procedete fino a terminare gli ingredienti e ultimate con una spolverata di cacao amaro oppure guarnite come più vi piace con biscottini, amaretti, panna montata e tutto ciò che la fantasia suggerisce. Trasferite in frigorifero fino al momento di servire, poi gustatelo!
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