Dieta Dash, per perdere peso e combattere l’ipertensione

Con la Dieta Dash saremo in grado di perdere peso e depurare il nostro organismo ma non solo: trarremo beneficio anche riducendo l’ipertensione.

La Dieta Dash è uno dei più apprezzati regimi alimentari sin dai tempi della sua concettualizzazione. Risale agli anni ’90 e fu ideata da un dietologo statunitense. Il suo pregio, oltre a quello di contribuire a perdere peso, sta anche nel fatto che ci permetterà di depurare l’organismo ed al contempo contrastare l’ipertensione. Si tratta di una dieta che può essere seguita anche per quattro settimane, anche se ovviamente molto dipende anche dalle caratteristiche soggettive. Meglio quindi avvalersi sempre per prima cosa dei consigli di un esperto, tra dietologi e nutrizionisti.

Cosa fare e cosa no

I consigli indicati nella Dieta Dash prevedono un drastico calo di sodio: dite quindi addio al sale negli alimenti. Condite le vostre pietanze con uno o due cucchiai di olio extravergine d’oliva oppure con spezie o succo di limone. Mangiate molta frutta e verdura di stagione e fresca, ed anche della frutta secca. Poi si a legumi e cereali, al pesce azzurro ed in generale a quelli ricchi di magnesio e potassio. No netto invece, e non potrebbe essere altrimenti, a dolci, alcolici, cibo spazzatura e grasso. Poi bevete almeno 2 litri di acqua al giorno e per 3-4 volte a settimana fate attività fisica, anche minima, per come minimo mezzora a sessione.

Dieta Dash, il menu tipo della settimana

LUNEDì
Colazione: pane di segale con burro senza sale, aranciata.
Spuntino: frutta secca.
Pranzo: pane integrale, insalata e carne senza grasso.
Spuntino: frutta fresca a seconda della stagione.
Cena: riso integrale con contorno verdure.

MARTEDì
Colazione: 2 fette biscottate integrali con marmellata senza zucchero e tè.
Spuntino: un frutto.

Pranzo: spaghetti integrali con verdure e parmigiano.
Spuntino: uno yogurt.
Cena: formaggio magro con verdure al forno.

MERCOLEDì
Colazione: yogurt magro e pane integrale.
Spuntino: un frutto.
Pranzo: insalata con pomodoro e formaggio magro.
Spuntino: verdure crude.
Cena: pesce alla griglia con patate al forno.

GIOVEDì
Colazione: latte parzialmente scremato con cereali.

Spuntino: frutta fresca di stagione.
Pranzo: un panino con formaggio magro, pomodori e insalata.
Spuntino: un tè alle erbe.
Cena: pane integrale con zuppa di legumi e insalata.

Cosa mangiare nel fine settimana

VENERDì
Colazione: fette biscottate integrali con burro senza sale e tè.
Spuntino: yogurt magro.
Pranzo: risotto ai gamberetti e verdura.
Spuntino: frutta fresca.
Cena: 85 g di merluzzo al forno con crosta di erbe e verdure di stagione.

SABATO
Colazione: yogurt magro, frutta e pane integrale.
Spuntino: verdure non cotte.
Pranzo: 12 cracker di frumento con ridotto contenuto di sodio e una pera affettata.

Spuntino: frutta secca.
Cena: carne bianca ai ferri con insalata e pane integrale.

DOMENICA
Colazione: latte parzialmente scremato con cereali senza zuccheri.
Spuntino: frutta fresca.
Pranzo: riso integrale con zucchine.
Spuntino: yogurt magro.
Cena: salmone con verdure grigliate e pane integrale.