Faccio dei pancake che durano anche una settimana, ti occorre un solo ingrediente 150 kcal

Hai mai messo la panna nell’impasto dei pancake? È il mio trucchetto per tenerli morbidi per giorni, poi scaldo e via, ho sempre pronta la colazione come al bar che sembra appena fatta, non dimenticare le gocce di cioccolato, ci stanno sempre!

I pancake sono uno dei piatti più amati per la colazione o la merenda, ma se li vuoi rendere i tuoi pancake ancora più morbidi e irresistibili, ti consiglio di provare questa ricetta speciale che prevede l’aggiunta di panna nell’impasto. La panna renderà i tuoi pancake soffici e deliziosi per giorni.

Ciò che rende questa ricetta davvero speciale è proprio l’aggiunta di panna nell’impasto. Questo ingrediente segreto garantirà che i tuoi pancake rimangano morbidi e gustosi anche dopo diversi giorni. In più, potresti aggiungere delle gocce di cioccolato fondente per un tocco extra di golosità. Se ti piace sperimentare, potresti anche provare ad aggiungere delle noci tritate o della frutta fresca all’impasto.

Pancake alla panna

Con questa ricetta, potrai avere sempre a portata di mano pancake perfettamente morbidi e pronti da gustare. Non dovrai più preoccuparti di preparare la colazione al volo, potrai semplicemente riscaldare i pancake e gustarli come se fossero appena fatti al bar. Non perdere tempo, procurati gli ingredienti e iniziamo subito!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti

Ingredienti

460 g di farina 00
120 ml di latte intero
380 ml di panna per dolci
3 uova grandi
1 bustina di lievito per dolci

Come si preparano i pancake con la panna

In una ciotola capiente, unisci la farina, il lievito e lo zucchero. Mescola bene gli ingredienti secchi e aggiungi le uova, la panna e il latte all’impasto e mescola fino ad ottenere una consistenza omogenea.

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Aggiungi le gocce di cioccolato fondente all’impasto e mescola delicatamente poi scalda una padella antiaderente e versaci un mestolo di impasto per formare ciascun pancake.

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Cuoci i pancake per qualche minuto per lato, finché non saranno dorati e gonfi. Servi i pancake caldi con sciroppo d’acero, frutta fresca o la tua salsa preferita. Buon appetito!